c/x выставки россии
- За уборкой урожая на Кубани будут следить специально созданные комитеты
В Краснодарском крае для организации уборки урожая зерновых колосовых и зер...
- Экспорт крупы через морпорты Кубани в 2013 году сократился в 2,5 раза
Россия в 2013 году экспортировала через морские порты Краснодарского края 5...
- На Кубани в мае выявили почти 120 тыс. тонн зараженного экспортного зерна
Почти 120 тысяч тонн зараженного вредителями зерна, предназначенного к отгр...
- Сохранилось более 95% озимых Ставрополья
В. Владимиров, врио губернатора края, считает, что посевы озимых не будут м...
- Фермеры Ставропольского края бьют рекорды по сбору зерна
На Ставрополье продолжается уборочная кампания – на сегодняшний день ...
Кубанские ученые вывели эксклюзивные Рубин, Марс и Виолетту
Кубанскими учеными для улучшения качественных характеристик сортов риса в последние годы проделана большая работа с привлечением в качестве исходного материала для селекции сортового разнообразия из мировой генколлекции. В результате созданы не только традиционные для России круглозерные сорта с высокой урожайностью, но и эксклюзивные сорта с матовой (непрозрачной) поверхностью зерновки, с повышенной питательной ценностью, краснозерные, чернозерные, крупнозерные, являющиеся аналогами импортных образцов, но адаптированные для выращивания на территории Краснодарского края, сообщает пресс-служба краевого минсельхоза.
"Кубанский рис –не только словосочетание, означающее территориальную принадлежность производства и переработки этой ценной крупяной культуры, но и бренд Краснодарского края, подтверждающий высокое качество и безопасность продукции. Особую популярность у потребителей все больше приобретает красный рис сортов Рубин, Марс. Сорта Виола и Виолетта с матовой (непрозрачной) поверхностью зерновки уже прочно закрепились на потребительском рынке и используются для детского и диетического питания", - пояснили в ведомстве.
Сорт Анаит с крупной зерновкой и особым строением крахмала рекомендуется для приготовления знаменитых итальянских блюд ризотто и паэльи, для которых ранее использовался только сорт Арборио итальянской селекции, импортируемый в Россию в незначительных объемах.
"В настоящее время кубанские селекционеры работают над расширением ассортимента сортов риса, способных создать прочную основу для импортозамещения и обеспечения российских потребителей крупой отечественного производства", - добавили в Министерстве.
Комментарии