Статьи о сельском хозяйстве

Сухая закваска «Кефир индийских йогов».Ученые Института Дальнего Востока разработали уникальную технологию получения целебной кефирной закваски из грибка индийских йогов методом вакуумной сушки, который позволяет сохранить в неизменном виде все полезные активные компоненты напитка при достаточно длительном сроке хранения.Закваска «Кефир индийских йогов» состоит из нескольких видов лакто бактерий, молочнокислых кокков и лакто сбраживающих дрожжей. Эта полезная микрофлора заселяет кишечник человека, вытесняя условно патогенную микрофлору.В 100 г кефира, полученного путем сквашивания обычного молока тибетским молочным грибом, содержатся:витамин А – от 0,04 до 0,12мгвитамин В1 (тиамин) – около 0,1мгвитамин В2 (рибофлавин) – от 0,15 до 0,3 мгниацин (РР) – около 1 мгвитамин В6 (пиридоксин) – до 0,1 мгвитамин В12 (кобаламин) – около 0,5 мгкальций – 120 мгжелезо – около 0,1-0,2 мг.Дополнительная информация:Наш организм отравляют продукты гниения в кишечнике в результате переедания, нарушения обмена веществ. Не хватает лакто бактерий. Сухой кефир – уникальный продукт. Культура содержит множество полезных бактерий, нескольких видов лакто бактерий, молочнокислых кокков и лакто сбраживающих дрожжей, которые помогают при лечении различных заболеваний. Кефир облегчает аллергические реакции, а через 2 года позволяет забыть о них, облегчает сердечнососудистые заболевания, остеопороз, атеросклероз, растворяет камни в желчном пузыре, помогает при язвенной болезни желудка, восстанавливает печень, полезен гипертоникам, при лечении доброкачественной опухали, после лечения антибиотиками восстанавливает микрофлору кишечника, устраняет дисбактериоз, дает ощущение бодрости. В древности лечили бубонную чуму и туберкулез.Чудо-кефир используется для профилактики возникновения рака 1-ой степени, заболевания суставов. Кефир богат витаминами: Б1, Б2, А, РР, Б6, Б12, Д, железо, цинк, кальций, содержит фолиевую кислоту, ферменты, полисахариды.В кефир можно добавить: чеснок, орехи, укроп. Из кефира можно приготовить творожок: не поднимать температуру выше 80 градусов, тогда сохраняются все полезные свойства кефира. Если в кефир добавить кусочки фруктов, натуральный сок, то получится йогурт. Добавив в кефир толченый мел – помогает при восстановлении костей при переломах. Хороши маски на лицо из кефира с творогом. После ванны на тело можно наносить смесь кефира с оливковым маслом. Хорошо делать маски для волос – волосы растут быстрее, становятся блестящими и живыми.Целебные свойства этого молочного грибка поистине уникальны. Важнейшей его способностью является проявление антиаллергенных качеств, что способствует избавления от первичных дисбактериоза и дисбиоза. Кисломолочный напиток, полученный из сухой закваски тибетского грибка, нормализует обмен веществ в организме человека. Рекомендуется при дисбактериозе. Очищает организм от шлаков. Полезен для простаты.Применение сквашенного молока полезно для сердечнососудистой системы. Употребление, приготовленного с помощью сухой закваски, кефира в течение двух-трех лет, позволяет нормализовать артериальное давление. Прекрасно помогает при атеросклерозе – останавливает известкование стенок капилляров. После заболеваний с применением антибиотиков желательно сразу же приступить к регулярному тридцатидневному приему кефира, так как он защищает кишечную флору от гибели полезных бактерий. Способ приготовления:1 пакетик сухой закваски на стакан молока. Заквашивать сутки при температуре +18 градусов. Принимать перед сном, или утром до еды.Употребление:Сквашенное молоко нужно употреблять по 200-250 мл, последний прием за 3—60 минут до сна (на пустой желудок). Сквашенное молоко рекомендуется принимать в течение 20 дней, затем сделать перерыв на 10 дней и вновь повторить 20-дневный курс. Употреблять только односуточный кефир.Противопоказания:Кефир нельзя употреблять инсулинозависимым диабетикам (из-за того, что тибетский кефир снимает все действия лекарств), а также лицам, страдающим бронхиальной астмой. При курсе лечения категорически запрещается употребление алкогольных напитков. Принимая кефир, делайте трехчасовой промежуток с приемом лекарств и кефира. Не принимайте грибной кефир в период активного приема лекарств.    Купить можно здесь  

Если корова живет в маленьком хозяйстве, под хорошим присмотром, она все равно не застрахована от заболевания под названием мастит. Корова, у которой есть мастит, не может давать здоровое молоко, и оно не пригодно ни для пищи, ни для кисломолочных продуктов. Каким образом узнать, есть ли мастит у коровы, и как его лечить, вы можете прочитать в этой статье.   Причину возникновения мастита сложно узнать, так как их множество. Эта болезнь может возникнуть после принятия лекарств от какой-нибудь болезни, либо мастит может возникнуть из за эндометрита матки. Так же он возникает от переохлаждения или травмы вымени. Мастит определяется в первые 2 месяца после того, как произошел запуск коровы и после отела. Нужно тщательно осматривать вымя коровы, желательно 2 раза в неделю. Если вы увидели покраснение, то нужно подоить корову, если вы заметили хлопья в молоке, то у нее скорее всего мастит.   Симптомы заболевания По истечении двух месяцев запуска коровы, перегоревшее молоко в вымени превращается в секрет. Оно составляет примерно 3-4 мл, и по консистенции как мед. Если секрет жидкий и сероватого оттенка, то это является признаком мастита. Еще нужно проверить молозиво коровы после отела. Нужно налить молозиво в пробирку и поставить на 1 час в холодильник. Если молозиво начнет расслаиваться, то корова более маститом, и этим нельзя кормить теленка. При запущенной форме мастита у коровы можно обнаружить в молоке сгустки гноя и крови. Но есть и скрытая форма болезни. Выявить это заболевание можно при помощи специальных препаратов. Для этого нужно взять 1 мл молока, добавить в него 20 капель 10-процентного раствора мастидина, и хорошо перемешать палочкой. Если молоко стало как желе, то корова имеет такое заболевание как мастит, и нужно как можно скорее лечит корову.   Лечение коровы Для того, чтобы вылечить у коровы мастит, нужно применять антибиотик.  Так как их существует огромное количество, и не каждый сможет справиться с болезнью, нужно молоко коровы сдать в ветеринарную лабораторию, чтобы подобрали подходящий антибиотик. И лечить корову вы сможете сами, внимательно изучив инструкцию к препарату.   Профилактика Для того, чтобы корова не заболела мастито, нужно препятствовать проникновению вредных микробов в организм коровы. Перед тем, как доить корову, обмойте ее вымя теплой водой. Так же не забывайте делать массаж сосков, этим вы усилите подачу молока.   Не забывайте и после дойки промыть соски коровы 1-процентным раствором однохлористого йода – понадобится 1 ч.л. на 100 мл воды. Или другим раствором – ЭМС-Й, с такой же пропорцией. Нужно опустить соски коровы в этот раствор на 3 секунды, и не нужно вытирать,  пусть сохнет до следующей дойки. Для следующего раза нужно приготовить новый раствор, повторно использовать не стоит.

Ветеринар — человек, который оказывает медицинскую помощь животным. В настоящее время это довольно редкая профессия. Сложно найти вакантное место даже для профессионального врача. Ветеринар, как профессия, не подойдет для тех людей, чья цель – деньги. У вас с детство должны быть заложены такие качества, как любовь к животным и великодушие. Отметим, что первые ветеринары появились еще в далекой древности. Это случилось тогда, когда человек приручил животное. Самыми первыми ветеринарами считались пастухи. Ведь именно они первыми начали ухаживать за животными, то есть за своими подопечными. Спустя несколько столетий в Греции появились люди, которые занимались лечением лошадей. И совсем недавно ученые обнаружили труды Римских ветеринаров, в которых были записаны сами болезни и их способы лечения. На территории России этому делу начали обучать в 18 веке. Это была маленькая школа под Москвой. Вскоре после этого были созданы еще несколько подобных заведений. Хотелось бы отметить, что в России еще несколько десятков лет назад работа ветеринаромсчиталась сельской профессией. Они, конечно же, занимались лечением животных, но это было совсем не так, как сейчас. В то время они думали про увеличение продуктивности сельского хозяйства больше, чем про лечение животных. Но то время прошло. Сейчас ветеринар лечит животных, а не занимается увеличением надоев и привеса. К тому же ветеринар в современном мире работает и в городе. Ведь в городах животных не меньше, чем на селе. А все болеют, у всех бывают какие-то проблемы. Для этого и нужен ветеринар. Обычный стоматолог, который лечит зубы у людей, не будет лечить хомяка или морскую свинку. Квалифицированный хирург не будет проводить операцию по спасению жизни маленькому котенку. Всем этим занимается именно ветеринар. Сегодня многие компании предлагают вакансии ветеринара, где ветеринар, как работа, разделяется на составляющие. То есть, хирург выполняет свою работу, терапевт – свою и так далее. Обратите внимание, что только в России ветеринар может быть одновременно окулистом, хирургом, терапевтом и стоматологом. В большинстве западных стран все эти функции распределены между отдельно взятыми людьми. Каждый выполняет свою обязанность. Впрочем, и мы постепенно идем к этому. Если же вы хотите в будущем стать ветеринаром, нужно хорошо подумать над этим. Не стоит учиться на ветеринара тем, кто боится крови, не знает, как держать скальпель и чувствует себя не уверенно при виде животных. Помните и то, что данная профессия является одной из самых опасных. Животные могут вас укусить или поцарапать. И вам сильно повезет, если за ногу вас укусит маленький щенок с маленькими и тупыми зубками. А что будет, если к вам на прием приведут огромную овчарку или страшного волкодава из Ирландии? Так что любой врач-ветеринар должен быть смелым и ловким.   Перед выбором каждой профессии следует хорошо все обдумать. Если вы хотите стать ветеринаром - подумайте дважды. Не стоит идти учиться на ветеринара только из-за денег. Большие зарплаты только у врачей-специалистов, а к этому нужно долго идти. Не спешите с выбором, и все будет отлично.