Сельское хозяйство

Пчеловодная отрасль славится своей  уникальной продукцией: медом, прополисом, воском, цветочной пыльцой,  маточным молочком, пчелиным ядом. Но наиважнейшая роль медоносной пчелы ее деятельность по перекрестному опылению цветковых растений и сельскохозяйственных энтомофильных культур. В штате Нью-Йорк в 1900 произошел интересный случай. Два родных брата один, из которых был садоводом, а другой пчеловодом возникла ссора. Брат садовод обвинял пчел своего брата в том, что они грызут плоды его сада. И что из-за  этого у него большие потери. Брат садовод подал в суд на свое брата пчеловода. На суд был приглашен правительственный эксперт Франк Бентон – известный в то время деятель по пчеловодству в Америке. Он выступил в защиту пчел. И пчелы были оправданы. Прошло два года. Брат  садовод пришел просить своего брата пчеловода вернуться с пчелами в сад, так как сад перестал вовсе плодоносить. В настоящее время учеными подсчитано, что медоносные пчелы производят более 79% от всего объема работ по опылению энтомофильных растений.  И лишь небольшая часть этой работы принадлежит другим насекомым. В 80-е годы прошлого столетия в СССР проводились исследования, которые показали, что доход от дополнительной продукции, получаемой в результате опыления пчелами в 7,5 раз больше, чем стоимость всей полученной  продукции пчеловодства в стране. Организация опыления пчелами необходимый агротехнический прием для получения высоких урожаем  многих  сельскохозяйственных культур. Подсолнечник, гречиха,  хлопчатник, рапс, лен-долгунец, кориандр, горчица требуют качественного перекрестного опыления.  Отзывчивы на опыление пчелами кормовые культуры: турнепс, кормовая тыква, брюква, клевер, эспарцет, люцерна, донник. Большое значение имеет близость пчел к участку опыляемой энтомофильной культуры. Это необходимо для  увеличения  кратности  посещений пчелами цветков растений. Показательно в этом отношении исследование профессора Мельниченко, которое проводилось в хозяйствах  Бутурлинского района Нижегородской области: Расстояние от пасеки до участка (метров) Урожай зерна гречихи (ц с 1 га) 10-100 12,5 500-600 8,8 1200-1245 6,1 2000-2100 3,2   Существуют нормы на опыление пчелами энтомофильных сельскохозяйственных культур: Опыляемая культура Количество пчелиных семей на 1 га. Яблоня, груша, слива, 2,0 Вишня, черешня, 2,5- 3,0 Малина, крупноплодные сорта крыжовника 2,0 Мелкоплодные сорта крыжовника, смородина 4,0 Гречиха 2,0 Эспарцет 3,0- 4,0 Подсолнечник 1,0 Горчица белая 1,0 Кориандр 2,0 – 3,0 Бахчевые культуры 0,5 – 1,0 Клевер красный 4,0 – 6,0 Рапс 1,0 Люцерна 10,0 – 12,0 Семенники овощей 1,0 Семенники лука 1.0 Огурцы открытого грунта 0,5 Огурцы в парниках, теплицах (на 1000м2) 1,0 –2,0 Хлопчатник 5,0 – 6,0 Виноград 1,0   На посещаемость пчелами растений огромное влияние оказывает погода, количество выделяемого нектара цветками растений, а также процентное содержание сахара в нектаре. Очень часто медоносы кормовых и полевых сельскохозяйственных растений являются для пасек основным источником получения продуктов пчеловодства.   Роль и большую значимость  медоносной пчелы в вопросе опыления энтомофильных сельскохозяйственных культур сложно переоценить. Только при большой плотности опыления пчелами можно получать хорошие полновесные   урожаи.

Экологизация всех видов труда, в т.ч. и в сельском хозяйстве - одно из обязательных условий плодотворного безопасного и устойчивого развития в современном обществе. В наше время в сельскохозяйственном производстве нужны особые подходы, позволяющие обеспечивать рост без крупных дополнительных затрат.   В этом плане неоценимую помощь в увеличении продукции растениеводства оказывает пчеловодство. Опыление пчелами многих сельскохозяйственных культур обеспечивает значительную прибавку урожая.   В то же время следует отметить, что интенсивная хозяйственная деятельность человека ухудшает условия существования особенно диких пчел. Сюда относятся распашка залежей и неудобий, сокращение рудеральной растительности с полыми стеблями - основных мест гнездования диких пчел. Повсеместное выкашивание цветущей растительности на сено, обработка посевов гербицидами - ведут к уменьшению кормовой базы для них и, как следствие, к значительному снижению численности диких видов опылителей. Поэтому рассчитывать на удовлетворительную опылительную деятельность немногочисленных диких насекомых нельзя. Эту работу могут обеспечивать только медоносные пчелы.   По данным НИИ пчеловодства, одна пчелиная семья оказывает экологически благоприятное влияние на 250 га угодий, а все имеющиеся в России пасеки - на 27 млн. га. Содержание пчел на этих площадях повышает урожайность яблок до 300%, земляники - на 150%, вишен - на 30%, подсолнечника, гречихи - на 40%, клевера лугового и люцерны, по данным наших исследований, - на 40-100%.   Участвуя в перекрестном опылении, пчелы способствуют воспроизводству и формированию растительного покрова земли. Они обеспечивают все другие живые организмы растительной пищей, пополняют атмосферу свободным кислородом и освобождают ее от углекислого газа. Это единственный уникальный прием, в котором удачно сочетаются интересы агрономов и пчеловодов. Агроном заинтересован повысить урожайность, пчеловод - иметь мед. И эти интересы достигаются одним приемом - пчелоопылением.   Пчелоопыление, как важнейший фактор повышения урожайности, во многих случаях происходит без вмешательства человека. От этого, видимо, его значение часто недооценивается. Низкие урожаи объясняются плохой агротехникой, недостатками питательных веществ, непогодой, действием вредителей, а об опылении не упоминают ни слова. Между тем, установлено, что стоимость товарной продукции сельскохозяйственных культур, получаемых с помощью пчел, в 10-15 раз превышает стоимость прямой продукции пчеловодства (меда, воска, пыльцы и др.).   Ведущая роль медоносных пчел объясняется тем, что они живут большими семьями (50-70 тысяч особей), способны собирать много меда и пыльцы в запас, посещая для того большое количество цветов.   Следует подчеркнуть, пчелоопыление - самый дешевый, наиболее выгодный и экологически безопасный способ повышения урожайности энтомофильных, полевых и плодовых культур, а также культур защищенного грунта. По нашим подсчетам, общая потребность в пчелах для полноценного опыления сельскохозяйственных культур, выращиваемых в Республике Башкортостан по прогрессивным технологиям, - 532 тыс. семей.   Ухудшение экологической обстановки и загрязнение биосферы происходит в основном вследствие хозяйственной деятельности человека. По сообщениям ученых нашей республики, на каждый гектар пашни выпадает не менее 30 кг серной и азотной кислоты, что привело к ухудшению среды обитания пчел между Волгой и Уралом.   Так, в Башкортостане по указанной причине количество пчелиных семей сократилось в общественном секторе на 30%, у населения - на 17,8%. И как результат - заметно снизились урожаи садово-огородных, крупяных, масличных культур и бобовых трав.   Значительный урон пчеловодству наносит необоснованное применение химического метода борьбы с вредителями, болезнями растений и сорняками. Безусловно, метод достаточно эффективен, выгоден и доступен для широкого применения. Однако, большинство пестицидов вредны как для человека, так и для пчел и других насекомых, животных и птиц.   Пчелиные продукты - мед, пыльца, воск и прополис, которые широко применяются в медицине и косметике, должны быть особенно экологически чистыми.   М.М.Акчурин, Р.А.Зарипов, С.Б.Бахтиярова, Р.Б.Зиннуров Башкирская опытная станция пчеловодства   П.С. Хотите знать как не попасться на подделку и купить натуральный мёд? Читайт статью об этом

Составление бизнес-плана для пчеловодческой деятельности, необходимо тогда, когда владелец бизнеса, хочет понять ее работу и рассмотреть варианты по увеличению прибыли и уменьшению издержек. Что касается более серьезных бизнес-планов, то они необходимы для получения льгот на налоги или получения гос. преференций.Чтобы грамотно разработать бизнес-план для пчеловодства необходимо следовать следующей инструкции:   1. Бизнес-план имеет следующую структуру:• Титульный лист;• Резюме (3 стр.);• Анализ по положению дел в конкретной отрасли (3 стр.);• План по производству (до 5 стр.);• Маркетинговый план (до 5стр.);• План по организации деятельности (до 3 стр.);• План по финансовой деятельности (до 5 стр.);• Заключение, с кратким описанием.2. На титульном листе должно быть название бизнес-плана, к примеру, название организации, имена, адрес и контактные данные учредителя, несколько строк о сути проекта. Резюме содержит в себе цели, которые преследует ваша деятельность. Здесь же, укажите пользу вашей деятельности для общества.3. Затем необходимо отразить характер отрасли: стабильная, стагнирующая или развивающаяся. Опишите потребность потребителя в меде и пчеловодстве, что ваша продукция будет пользоваться спросом, как потребительском рынке, так и в медицине. Укажите ваши достоинства и недостатки в сравнении с конкурентами.4. Производственный план включает описание способа, как вы будете получать мед, пыльцу, прополис и другие продукты пчеловодства. Здесь должна быть подробная технология вашего производства, затраты на выпуск продукции и прогнозируемая прибыль.5. Маркетинговый план включает пути сбыта вашей продукции. Здесь необходимо обосновать цену вашей продукции, рассказать о рекламе вашей деятельности и реализации готового продукта.6. Организационный план включает сведения о статусе вашей организации, документах и финансовом состоянии.7. Финансовый план считается ключевым в бизнес-плане. Здесь отражается объем финансирования, план прибыли, рассчитываются показатели экономической эффективности, срок окупаемости.8. В заключении укажите краткое описание каждого пункта бизнес-плана.Необходимо помнить, что для составления краткого бизнес-плана хватает только финансового раздела. Если же, вы хотите предоставить свой бизнес-план в государственные органы, то необходимо написать полноценный подробный бизнес-план.Если вы не уверены, что сможете самостоятельно разработать бизнес-план, обращайтесь к специалистам, которые помогут это сделать.   При продаже натурального мёда, учитывайте способы определения натурального мёда от подделки. Статья о том, как выбрать мёд.