Сельское хозяйство

С каждым днем сельскохозяйственные выставки становятся только популярнее. Со временем улучшается качество техники, на замену старой приходит новая. Появляются новые корма, растения и удобрения. Итак, каждый год проходит выставка сельского хозяйства Европы. В этомгоду она прошла в Париже, на юге города. На выставку со всей Европы приехали сотни различных компаний. Начиная от фермеров и фермерских хозяйств, заканчиваю производителями вина. Были представители из Франции, Италии, Испании и многих других стран Европы. В первый день выставки было очень много людей. Нигде нельзя было протолкнуться. Возможно, это случилось в связи с прибытием на выставку президента Франции, который провел там весь день. На выставке были представлены самые разные породы коров. Были не только молочные, но и мясные породы. Тут же располагались и небольшие киоски, где продавали качественный сэр, сделанный из молока этих же коров. При желании можно было подойти к любой корове и погладить ее. Недалеко стояла женщина, которая при помощи собственного станка изготавливала резиновые сапоги для работы. На изготовление пары сапог у нее уходило всего 5 минут времени. Хочется отметить, что самые большие очереди были, конечно же, у коров, лошадей и у производителей сыра, который можно было попробовать. На сельскохозяйственной выставке в Париже было представлено множество самых разных пород быков. Среди всех явным фаворитом был элитный бычок, рядом с которым лежало семя его папы, которое можно было приобрести. Время от времени бычки развлекали публику. Они по-дружески бодали друг друга рогами. На выставке проводились различные конкурсы, среди которых был и конкурс красоты между коров. В качестве подготовки к конкурсу, коров стригли обычными машинками, которые используются в парикмахерских. Неподалёку находился маленький загон с овечками. Рядом с загоном находился холодильник с сыром, который также можно было попробовать. На выставке не обошлось и без свиней. В маленькой клетке лежала свинья по кличке Гвоздика со своим маленьким семейством. Большую часть выставки они проспали. Рядом расположился ларек с колбасами. Можно было выбрать и попробовать любой сорт колбасы. Тут же продавали вино. Именно здесь владельцы магазинов и небольших ресторанов закупали вино и коньяк большими объемами, так сказать – оптовая закупка. Не обошлось и без сельскохозяйственной техники. Был представлен огромный трактор из Франции, у которого стояли толпы людей, жаждущих сфотографироваться рядом с ним. Тут же можно было увидеть и стенд российской LADA. Много людей собралось у автомобиля «Нива», который считается прекрасным фермерским автомобилем во Франции.   Выходит, что выставки сельского хозяйства – это идеальное место для отдыха. Можно было не только посмотреть на лучших в своем роде животных, на профессиональную сельскохозяйственную технику, но и опробовать вкусный сыр, качественное вино и коньяк.

   Для того, чтобы стабильно получать хорошие урожаи, яблоню, конечно же, необходимо удобрять; а для того, чтобы делать это правильно, нужно знать, в какие периоды жизни дерева применяются те или иные удобрения.    Яблоня хорошо растёт на богатых гумусом, среднесуглинистых, структурных почвах с большим плодородным слоем. Это описание соответствует чернозёму, но, тем не менее, яблоня хорошо себя чувствует при должном уходе и на серых лесных, и на дерново-подзолистых почвах.    Применять удобрения на любых почвах и под любую культуру нужно только после анализа почвы в специализированной агрохимической лаборатории, специалисты которой, как правило, выдают результаты этого анализа с рекомендациями по внесению удобрений конкретно под вашу культуру на вашей почве.    В этой статье мы будем иметь в виду среднее содержание элементов питания растений в дерново-подзолистой почве.    В начале статьи считаю полезным немного рассказать об удобрениях. Удобрения делятся на две большие группы: органические и минеральные. Минеральные удобрения, в свою очередь, делятся на азотные, фосфорные, калийные, комплексные, а также микроудобрения.    Азотные – удобрения, содержащие в качестве элемента питания растений азот. Азот участвует в образовании белков в растительной клетке, более того, без азота это вообще невозможно! А в целом способствует нарастанию вегетативной массы (ветвей, листьев). Растения, которые получают достаточное количество азота, имеют хороший рост, крупные листья характерного для данного вида растений цвета. Недостаток азота выражается в отставании в росте, общем неказистом виде растения, листья которого мельче, чем должны быть и имеют бледно-зелёный или светло-жёлтый цвет. Азот влияет также на образование плодовых почек, величину и качество плодов. К основным видам азотных удобрений, применяемых на приусадебных и дачных участках, относятся аммиачная селитра и мочевина; мочевина имеет больший процент действующего вещества (46%) по сравнению с аммиачной селитрой (34%).    Действующим веществом фосфорных удобрений является оксид фосфора. Фосфор принимает участие в формировании таких жизненно необходимых структур клеточного ядра, как нуклеиновые кислоты – ДНК и РНК; входит в состав важнейших структур растительной клетки. Фосфор необходим в начале роста растений, т.к. в этот период способствует лучшему развитию корневой системы; влияет на образование цветков, завязи, а также способствует лучшей перезимовке растений. Недостаток фосфора выражается в том, что листья приобретают слишком тёмно-зелёный цвет, часто с голубым оттенком; появляются бурые или фиолетовые пятна, на месте которых ткань впоследствии отмирает.  Основное фосфорное удобрение - это суперфосфат двойной гранулированный, содержит, как правило, 45% действующего вещества.    Калийные удобрения. Действующее вещество – оксид калия. Калий способствует образованию в растениях сахаров, пектиновых веществ, витаминов и т.д.; повышает качество плодов, устойчивость растений к холоду и зимостойкость. При недостатке калия ослабляется устойчивость растений к различным болезням, снижается сохранность плодов в послеуборочный период. При калийном голодании довольно значительно замедляется рост растений; края нижних листьев сначала желтеют, затем буреют и отмирают. Листья могут стать волнистыми или куполообразными. Основные калийные удобрения – это хлористый калий (содержит 60% действующего вещества), сернокислый калий (18-20% действующего вещества) и калимагнезия (кроме калия содержит ещё и магний).    Комплексные минеральные удобрения содержат два или все три основных элемента питания растений (азот, фосфор, калий), например, аммофос содержит 10-11% азота и до 50% фосфора; нитрофоски, азофоски содержат от 12 до 16% азота, фосфора и калия и т.д. Состав  и процентное содержание тех или иных удобрений указан на упаковке.    Микроэлементы выпускаются промышленностью как в составе комплексных удобрений, так и в качестве самостоятельных препаратов, т.е. без макроэлементов (азота, фосфора, калия). Необходимые растениям микроэлементы – это сера, кальций, магний, цинк, бор, медь, молибден, марганец, медь, железо. Все они очень важны, т.к. принимают участие в метаболизме растений и образовании тех или иных клеточных структур.  Яблоня чувствительна к недостатку таких микроэлементов, как цинк (развивается мелколистность и розеточность), медь (проявляется в виде суховершинности), кальций (гниль плодов, пожелтение и отмирание старых листьев, усыхание кончика молодых листьев), бор (хлороз, т.е. бледно-зелёные или жёлтые листья с выделяющейся зелёной сеткой прожилок; отмирание верхушечных точек роста), железо (хлороз; ослабление роста побегов).    Яблоня очень отзывчива на применение органических удобрений. Как правило, это перепревший навоз (в некоторых случаях вносится свежий) КРС (коровий) – лучше соломистый; птичий помёт, различные компосты.    Удобрение яблони начинается в момент посадки саженца – очень важно правильно заправить посадочную яму удобрениями, т.к. это обеспечит молодое деревце хорошим питанием сразу, в начале роста. На дерново-подзолистых почвах желательно выкопать посадочную яму побольше, например, 70х70х70 см; при этом верхнюю, плодородную почву нужно складывать в одну сторону, а нижнюю – в другую. На чернозёмах размеры посадочной ямы могут быть 50х50х50 см. На дно ямы высыпают 1,5 ведра перепревшего навоза или компоста, примерно 4 столовые ложки сернокислого калия (можно заменить 2-3 стаканами золы), 2 столовые ложки аммофоса, затем верхнюю, плодородную почву; всё тщательно перемешивают. Здесь нужно заметить, что посадочные ямы для яблони готовят заблаговременно, хотя бы за две недели до посадки; а лучше всего осенью подготовить ямы, а весной посадить саженцы. Это делается для того, чтобы почва в яме уплотнилась и корневая шейка саженца после посадки осталась на уровне почвы, а не утягивалась бы вниз оседающей землёй.    Перед посадкой в яму выливают ведро воды; когда вода впитается, ставят саженец, расправляют корешки и засыпают плодородной почвой, смешанной с указанными выше удобрениями. После этого почву вокруг саженца уплотняют, выливают ещё одно ведро воды. Когда вода впитается, засыпают яму окончательно вынутой из нижнего горизонта ямы почвой, также смешанной с удобрениями. Поверхность посадочной ямы мульчируют компостом или перегноем слоем не менее 5-7 см.    Внесённого таким образом при посадке удобрения хватит на два года развития яблони, но всё-таки весной следующего года полезно будет полить молодую яблоньку раствором мочевины из расчёта 1 столовая ложка на 10 л воды; достаточно 1 ведра на 1 растение.    В дальнейшем молодые растения яблони (примерно до 5-летнего возраста) подкармливают следующим образом. Весной, когда начнут распускаться почки, внести аммофос из расчёта 2 столовые ложки на 1 м²; заделать в почву тяпкой или другим рыхлящим инструментом и полить двумя-тремя вёдрами воды; затем поверхность приствольного круга замульчировать перегноем или компостом. После цветения, в момент образования завязи подкормить комплексным удобрением, содержащим все 3 основные элемента питания (азот, фосфор, калий) из расчёта 1 столовая ложка удобрения на 10 л воды; вылить 1 – 3 ведра под яблоньку (чем старше растение, тем больше питательного раствора на 1 дерево). Можно ещё раз подкормить таким же питательным раствором – через 2 недели. Все подкормки, содержащие азот, дают в первой половине лета, до июля. Если внести азот позже этого срока, то однолетняя древесина может не вызреть до наступления холодов и неизбежно подмёрзнет. В августе внести в приствольный круг по 2-3 столовые ложки калийных и фосфорных удобрений, заделать в почву.    Начиная с 5-летнего возраста желательно удобрять яблоню следующим образом. В августе выкапывают кольцевую яму по проекции периметра кроны глубиной на штык лопаты, шириной 2 штыка; причём с проекцией периметра кроны совпадает внутренний край кольца. Землю кладут в приствольный круг. Почему копать яму нужно именно таким образом? Потому, что корни яблони растут шире периметра кроны и со временем попадают на бедные, неудобренные почвы. В кольцевую яму вносим перегной или компост из расчёта 1-1,5 ведра на 1 погонный метр, по 2-3 столовые ложки суперфосфата двойного гранулированного и хлористого калия (хлористый калий можно заменить  стаканом золы). Перегной с минеральными удобрениями перемешивают и проливают водой из расчёта 1 ведро на 1 погонный метр кольцевой ямы. Когда вода пропитается – засыпают яму ранее вынутой почвой. Так удобряют яблоню 1 раз в 3-5 лет (в зависимости от плодородия почвы и состояния яблони). Каждый год весной поливают яблоню раствором мочевины (1 столовая ложка на 10 л воды) по 5-20 вёдер на дерево – чем старше яблоня, тем больше. В первой половине вегетации дают 1-2 подкормки раствором комплексного удобрения – как правило, перед цветением и во время роста плодов. Кроме того, хорошо опрыснуть яблоню 1 раз за лето раствором микроэлементов по инструкции на этикетке конкретного удобрения. Можно внести микроэлементы и в почву, например, в составе комплексного удобрения.    Свежий навоз можно вносить рано весной перед распусканием почек, если осенью не вносили перегной; при этом подкормка мочевиной отменяется.    Второй случай применения свежего навоза – если яблонька подмёрзла за зиму. Свежий навоз раскладывают в приствольном круге слоем 20-25 см, отступив от ствола 15-20 см, и не заделывают его в почву.    В этой статье мы рассмотрели, как можно удобрять яблоню на дерново-подзолистых почвах. Существует мнение, что на чернозёмах яблоневый сад удобрять не надо, т.к. в этой почве содержится достаточное количество питательных элементов. Это мнение ошибочно. На чернозёмах тоже нужно удобрять не только яблони, но и другие растения, только дозы удобрений нужно уменьшить примерно в 2 раза или сократить число летних подкормок.                                                                                                                    О.Д. Ерохина, агроном.                                                                                                                      25.07.2013 год.  

У нас все тает, весна набирает обороты. И наш септик полностью залило водой. Слив пока только заведен в дом, но нет разводки. Как в этот период используете слив? У нас кольца. Какие методы защиты септика? Снег с него зимой разгребать полностью?  Соседи говорят, бесполезно пытаться кольца забетонировать, все равно вода придет. 

Подскажите пожалуйста как сепарировать козье молоко? У меня сливки получаются жидкими. Может, есть у кого рецепт как сделать из этих сливок сметану. А вообще козье молоко сепарируют или нет?

Собираемся переехать в деревню на ПМЖ. Муж решил освоить специальность печник. Собирается пойди учится на курсы, срок 2 месяца, стоимость 15т.р. Может быть кто-нибудь знает на сколько эта профессия востребована. если работать сам на себя? Вообще мы узнавали, когда хотели делать себе камин, стоимость работы 60000 рублей.

добрые люди! подскажите что же необходимо знать человеку который хочет заняться пчеловодством? самое основное, в книгах очень много лишнего не нужного и не понятного.

Добрый день.Очень нуждаюсь в совете,рассчитывая на подсказку знающих.Я сам опыта пчеловодства не имею ещёЛетом, в конце июля, привёз к родителям 9 ульев,с пчёлами. Это даданы с магазинными надставками.Бывший хозяин продал их сразу после откачки магазинов.Он мне говорил, чтобы я попозже магазины проверил,и вскрыл их, дабы пчёлы могли остатки, что донасобирают,уже после главного медосбора, просто себе в гнездо унести.Но я так и не вскрывал, - просто просмотрев, убедившись,что там, после того, как он откачивал, в магазинах итакпочти нет ничего.Но уже-то осень.Недели 3 назад заглядывал в несколько ульев (ох и злились пчёлы), -просто просматривал. Ситуация почти такая же, ка и в августе -в магазинах есть немного печатного мёда и не закупоренныеячейки с нектаром тоже встречаются, - на несколькихрамках, с южной стороны улья.Неделю назад туда залезал ещё смотреть -почти всё также, только видно, что пчёлыактивно (очень много) облепили те соты,где не закупоренный мёд немножко есть.А в одной семье есть даже пара рамокс уже запечатанным мёдом! :-)Не знаю и как с ними быть (погода-тоскоро хорошая закончится уже совсем)!Пробовал стряхивать их щёткой -очень обороняться начинают.Да и куда я потом эти рамки не закупоренные дену?Мне от них не мёд нужен - пусть бы они себеего лучше оставили на зиму, но ведь надомагазины убирать же - подушки класть сверху.А они все будто в магазинах только и сидят.Побаиваюсь я немного ещё их ворошить сильно :-(Может их с магазинами в зимовку отправить?Заранее всем благодарен.

Добрый вечер! В начале мая моя козулька спустя месяц после окота ударилась выменем. Результат: темно-коричневое молоко из одной доли, болезненность, покраснение всего вымени. Ветеринар сказала, что на мастит не похоже (про удар я поняла спустя недели две). Было сказано мазать вымя  глиной, смешанной с уксусом и водкой. Облегчений не было, только молоко посветлело до цвета какао. Затем давали несколько дней Бисептол и мазали ихтиолкой. Молока в обоих долях было очень мало, с 4 литров оно сократилось до 100-200 грамм. Я купила мастиет-форте и как написано 3 дня проделала по пол-шпрца 2 раза в день после дойки. Сделали анализ: мастита нет, но обнаружен стафилококк. Молоко светло-кремового цвета из больной половины. Выписаны антибиотики Рифогол, но в городе нигде не нашли, пришлось купить Амоксиклав и опять мастиет-форте. Спустя 5 дней прорвало абсцесс, лечили промыванием хлоргеоксидином и смазыванием Левомиколем. Ранка затянулось, но в вымени опять уплотнение с куринное яйцо. Молоко с этой доли светло-кремового цвета, белым его точно не назовешь, на дне осадок, не хлопья, а как сливки осели, не пенится, а с другой доли здоровое молоко, до 2 литров за день. Что делать? Прошел месяц и 10 дней...