Сельское хозяйство

Давно мечтали стать пчеловодом? Не бойтесь сделать первый шаг! Пчеловодство - это не совсем профессия. Это - образ жизни. Не важно какие грандиозные планы Вас посетили.Вы решили стать медовым магнатом и залить медом пол - России, или просто обеспечить свою семью и близких продуктами пчеловодства, а себя интересным хобби? Не зависимо от конечной цели, начинать лучше всего с двух - трех пчелосемей. И приобретать их лучше всего на пасеке лично у пчеловода.  Почему? Ну потому что если взять 1 ПС (пчелосемью), то при малейшей неудаче вы останетесь "с носом". Ведь даже опытные пчеловоды имеют право на ошибку, Вам то тем более простительно...А если возьмете больше, то рискуете просто не управиться и так же потерять пчел. Что обидно и накладно. Почему у пчеловода, а не по почте? Ну просто потому что большинство пчеловодов очень сентиментальны когда дело касается их "девчонок" (так некоторые называют своих пчелок), и я не думаю , что они в последующем откажут Вам в помощи, если Вы обратитесь к ним  за советом.  Есть такая поговорка - пожелание. "Укуси тебя пчела!"  И не со зла придумали люди  выражение. Только здоровья для! Будет здорово, если пчела Вас ужалит до покупки. Чтобы не было страшного разочарования. Хотя в моем случае все было строго наоборот. И как в той песне..."Тебе некуда деваться..." или  "Взялся за гуж - Не говори, что не дюж" или "Назвался груздем - Полезай в кузов!"  Вот в кузове том уже 18 лет и жужжу. И не жалею нисколько. А вот если бы первое ужаление произошло ДО....то не знаю - не знаю как бы все сложилось.... Я очень чувствительна к боли. В глазах потемнело, дымарь полетел в улей, а я ...ПОБЕЖАЛА! Нет, сначала я просто быстро пошла...очень быстро...но недостаточно....пришлось улепетывать и закрыться в бане.  А вот в нашей деревне проживают пчеловоды со стажем, так они в бочке с водой нормативы по плаванию сдавали... В общем, у Вас есть все шансы стать не только опытным пчеловодом но и прекрасным спортсменом! Итак, Вы приняли решение приобрести новых питомцев. Будет неплохо, если Вы перед покупкой  пчел заедете в магазин "Пчеловодство". Такие магазинчики можно найти во многих районных городах и в любом областном центре. Спросите у всемогущего Гугла и он Вам выдаст все явки адреса и пароли. Что Вам желательно приобрести. 1) Костюм пчеловодный. Советую не экономить и взять удобный комбинезон с пристегивающейся пчеловодной "шляпой". Хороший комбинезон  удобен в работе, прослужит не один сезон и надежно защитит Вас от ужалений.  2) Перчатки. Не бравируйте и не стесняйтесь. Все крупные пчеловоды имеют сей предмет гардероба, даже если не афишируют этот факт. Я использую обычные хозяйственные резиновые перчатки. 3) Дымарь. Качественный удобный дымарь приобрести довольно трудно сейчас. Рынок заполонил откровенный брак.  В интернет - магазине можно заказать немецкие дымари из нержавейки. Но ничего страшного если для начала Вы поработаете тем, что Вам достанется в обычном магазине.  4) Пчеловодная стамеска. 5) Щеточка. 6) Роевня. Прежде чем Вы освоите методы борьбы с роением, Вам придется столкнуться с этой "поэзией пчеловодства". Это необходимый этап в становлении Вас как Пчеловода.   Ограничьтесь этим списком. Уверена, что продавец будет предлагать "необходимые на пасеке вещи, без которых просто невозможно обойтись". Не торопитесь. Приобрести Вы их всегда успеете, если возникнет осознанная необходимость. Если все пойдет хорошо, то уже в первый сезон Вам понадобится дополнительно: 7) Улей с комплектом рамок. (На каждую семью на пасеке желательно иметь один дополнительный улей. На первых этапах Вы будете заселять в него рой. Потом научитесь делать отводки. То есть такая арифметика. Одна пчелосемья - два улья). Ульи могут быть различной конструкции. Не будем сейчас зацикливаться на этом. Главное, чтобы он был не дырявый. Покупать новый вовсе необязательно. Важно не занести инфекцию, поэтому лучше обработать изнутри газовой горелкой.  8) Вощина. 1кг вощины = 17 листов примерно. Приобретите 2 - 3 кг.  9) Каток для наващивания рамок. Этот архаичный предмет возможно выручит Вас в первый год, пока вы не освоите электронаващивание.  Если сделать такой минимальный запас, то в разгар сезона Вам не придется метаться и ломать голову куда заселить "новеньких", когда пчелы "внезапно" начнут роиться. Продолжение следует.. Смотрите объявления от пчеловодов.

Вот мое предложение для переезда в деревню и начала своего дела. И так по порядку: сначала о себе и о бизнесе. Я пчеловод со стажем и производитель ульев. У меня есть отработанная технология получения хорошего медового взятка в средней полосе. Соблюдая её реально получать минимум по 80 кг меда с одного улья (в среднем по пасеке) и это на разнотравии, кто в курсе дела тот поймет, что это значит. Ключевой момент - выбор места для пасеки. Так вот есть и место, специально подобранное под пасеку, нужно только приложить руки. Ульями обеспечу, технологию дам бесплатно! Разберем нюансы. Есть идеи реализации продуктов пчеловодства - некоторые уже реализую, все расскажу. От вас только возможность, желание,действие, знания получите в процессе.Ну и конечно голову свободную от мыслей типа -" В деревне работы нет,что я буду делать без зарплаты,без своего дивана?" и т.д..на эти вопросы я не отвечаю.(вот мой сайт по ульям для тех, кому интересно http://honey-money.net/) Теперь о месте: у меня есть участок в Касимовском районе Рязанской области с документами(я собственник) и возможностью строить дом. Площадь участка 24 сотки, прямоугольный, заросший большими деревьями. Газ,свет, вода- все по границе. Деревня не большая но есть магазин, школа, ясли-детсад,почта. До райцентра г. Касимов 15 минут на транспорте. Есть автобусное сообщение. Участок находится в стороне от центральной улицы, пожалуй, в лучшем месте этой деревни. Место высокое, сухое, бугор - но не ветреное. Асфальтированный круглогодичный подъезд и порядочные соседи. Выбирал его очень тщательно, а теперь хочу продать за не надобностью. Покупал для расширения пасеки, так как сам пчеловод ( моя пасека в 12 км от этого места), но не пригодился. Изначально искал экологически чистое место с разнотравьем и заливными лугами - ИДЕАЛЬНО ПОДХОДИТ ДЛЯ ПЧЕЛОВОДСТВА и конечно для отдыха и житья на природе. И как дополнительная информация: Рядом живописная речка Унжа (3 минуты ходьбы) впадающая в Оку- рыбалка в ней отменная: голавль, судак, окунь, много щуки(это то что сам там ловил на спиннинг).Есть чистый пляж. Общее личное впечатление от деревни: пребывание в ней оставляют только теплые и светлые ощущения доброты и какой то детской радости, дает положительный заряд, видимо, как говорят там хорошая аура. Да и само название деревни чего стоит –Любовниково. (да и еще стоит добавить что рядом с участком имеется еще один,соседний-21,4 сотки, так же у меня в собственности, так что для желающих купить сразу два участка уступлю в цене). Цена: 24 сотки-290 тыс.рублей, 21 сотки- 270 тыс.рублей. Суть моего послания в том что бы развить пчеловодство в своем районе и найти единомышленников, а продажа участка это второстепенно. Если есть вопросы по пчелам или участкам задавайте, есть еще фото - вышлю. Болтуны и комментаторы не пишите. Человеку Труда, любящему землю- хорошо уступлю в цене. Если вам нужно что-то купить для пчеловодства или продавать свою продукцию, воспользуйтесь доской объявлений для пчеловодов.

Перед тем, как выбрать мёд, давайте проведём небольшой экскурс по мёду. Сорта мёда и виды мёда. Натуральный Ненатуральный Цветочный Падевый Сахарный Паточный Искусственный Из сладких овощей и фруктов (бекмес) Падевый мёд собирается не с цветков, а с листьев. Вместо нектара, сырьём для мёда служит сладкая жидкость, выделяемая тлёй и другими насекомыми.   по типу сырья по типу растительных условий монофлерный полифлерный купажированный падевый лесной луговой полевой бортневый (диких пчёл) сахарный* паточный* * без лечебных свойств   Если в названии мёда присутствует название региона: Алтайский, Башкирский, то это означает, что мёд собран в экологически чистых регионах. Остальной мёд собирается, как правило, в средней полосе России. На нашем сайте можно купить медогонку.   Разновидности мёда Монофлерный мёд — мёд от одного растения (липовый, акациевый и др.) Полифлерный мёд — мёд от нескольких растений. Луговой с луговых цветов. Лесной с лесных растений. Купажированный мёд — коктейль из нескольких медов или мёд с добавлением примесей (пыльца, перга, прополис).   Как выбрать качественный мёд и уберечь себя от подделки По густоте мёд бывает: самый жидкий — акациевый, клеверный; жидкий — рапсовый, гречишный, липовый; густой — одуванчиковый, эспарцетовый; клейкий — падевый; студнеобразный — вересковый. Любой мёд кристаллизуется со временем и в зависимости от температуры. Стоит учесть, что при длительном хранении мёда, он теряет ряд полезных свойств, особенно витамин С. Чтобы мёд стал жидким, можно его разогреть, что при длительном нагреве, негативно скажется на целебных свойствах.   Мёд хорошо впитывает все запахи, поэтому должен храниться в плотно закрытой банке.Идеальное хранение при температуре 15 градусов и влажности 20%.В тепле мёд может забродить и появятся пузырьки.При покупке изучите — нет ли пузырьков и нет ли кислого запаха.   Некоторые продавцы могут добавлять примеси в мёд ради своей выгоды. Растворите небольшое количество мёда в воде и посмотрите — нет ли осадка (крахмал). Капните йодом на мёд, если есть крахмал, то капля окрасится в синий цвет.   Как определить — есть ли сахар в мёде Положите немного мёда на лист бумаги и подожгите его. Если мёд плавится — то он качественный, если обугливается, то в нём сахар. Ещё существует искуственный мёд. Никаких полезных свойств и сочности аромата. Самый лучший способ приобрести натуральный мёд — это купить мёд в сотах   Теперь вы знаете как выбрать мёд, поэтому можете купить мёд на нашем сайте   Виды мёда Акациевый мед Относится к ценным сортам меда. Его отличает душистый аромат и нежный, тонкий вкус.  Обладает общеукрепляющим и успокаивающим действием. Бывает 2-х видов: янтарно-желтый и прозрачный(слегка желтоватый). Это связано с тем, что пчелы собирают пыльцу соответственно с желтой и белой акации. Одним из свойств Акациевого меда является его медленная кристаллизация, что позволяет дольше наслаждаться его приятным вкусом и целебными свойствами. Барбарисовый мед Имеет золотистый цвет и оригинальный, нежный вкус. Обладает кровоостанавливающим действием.       Боярышниковый мед Васильковый мед Вересковый мед Горный мед Горошковый мед  Горчичный мед Гречишный мед Донниковый мед Дягильный (дягилевый) мед Ежевичный мед Змееголовниковый мед  Ивовый мед Иссоповый мед Каменный мед Каштановый мед Кипрейный мед Клеверный мед Кленовый мед Клюквенный мед Лавандовый мед Лесной мед Липовый мед Лопуховый мед Луговой мед Люцерновый мед Майский мед Малиновый мед Мед с кориандра Мед с пустырника Мелиссовый мед Морковный мед Мятный мед Одуванчиковый мёд Осотовый мед Подсолнечный мед Полевой мед Пьяный, или ядовитый, мед Рапсовый мед Резедовый мед  Рябиновый мед Сотовый мед Сурепковый мед Табачный мед Тыквенный мед  Тюльпановый мед  Фацелиевый мед Фруктовый мед Хлопковый (хлопчатниковый) мед Черешневый мед Черничный мед Шалфейный мед  Эвкалиптовый мед  Эспарцетовый мед Яблоневый мед Вы можете купить мёд на нашем сайте в разделе "Объявления о продаже мёда". Так же у нас можно продать мёд, продать или купить медогонку. Теперь вы знаете как выбрать мёд, удачи!

Идеи по продаже мёда на городских ярмарках. К сожалению, на городских ярмарках мёда, нет ничего выдающегося и запоминающегося. И это большой плюс для тех пчеловодов, которые хотят стать более успешными. Давайте рассмотрим в хронологическом порядке с позиции покупателя: 1. Мы пришли на ярмарку, что мы видим? Одинаковые ряды с мёдом, глаз не цепляется ни за что конкретное. Что можно сделать? Сделать яркую и интересную лавочку. Оформление лавки — это главный первичный инструмент продаж. Посмотрите, как оформляют свои стенды компания “Тенториум”, тоже не идеал, но уже лучше, чем обычно.   2. Во вторую очередь, мы видим ассортимент. Много всего непонятного (непонятного именно клиенту, который впервые пришёл). Здесь выиграет тот, кто расскажет подробно и быстро обо всём. Но рассказывать надо не самому, а картинками и текстом (вешать объясняющие картинки). Было бы здорово иметь дополнительные товары.   3. Выбор мёда. Очень тяжело выбирать мёд среди такого большого ассортимента, нужно помочь людям сделать выбор. Как? Продать одному человеку все вида мёда. Сделать небольшие баночки по 50-100 грамм и продавать набором. Делать скидку за 10, 20 баночек. Брать будут, не сомневайтесь. А потом искать снова вас, чтобы купить "тот самый мёд". А вот статья про то, как правильно выбрать мёд.   4. Оформление мёда. В идеале, найти красивые баночки, ну или просто хорошо герметичные. И на них клеить свою фирменную этикетку с описанием мёда, его свойств и контактной информацией.   5. Повторные продажи. Если сделать этикетку и сайт, на котором будут указаны сроки прибытия в тот или иной город или, ещё лучше, возможность заказать по почте мёд, то будут постоянные клиенты. А, как известно, 20% постоянных клиентов дают 80% прибыли. Вам даже ездить по городам не надо будет, вы будете всё по почте продавать. Задавайте вопросы и я буду дополнять статью ответами.

Аромат мёда Восприятие аромата субъективно и трудно поддается описанию. Тем не менее по интенсивности аромат меда может быть сильным (мед с гречихи, липы, зонтичных, ряда крестоцветных и бобовых), умеренным (многие разновидности сборного меда с лугового и полевого разнотравья), слабым (эспарцет, кипрей, некоторые образцы падевого меда) или вообще отсутствовать (большинство образцов падевого меда, некоторые разновидности меда со сложноцветных, розоцветных, бобовых). Аромат меда по качеству можно подразделить на две категории. Первая категория — специфический аромат (мед с дягиля, гречихи, кориандра, табака, тимьяна, чабреца, некоторых видов молочая, сборный мед с бобовых, крестоцветных). Иногда он описывается как резкий или даже неприятный. Вторая категория — приятный, нежный аромат (мед с липы, клеверов, донника, эспарцета, белой акации, малины, ряд разновидностей меда с лугового, полевого и лесного разнотравья).    Вкус мёда Мед воспринимается сладким на вкус. По интенсивности этого ощущения большинство его разновидностей относят к умеренно сладким. Встречаются приторные разновидности меда (некоторые образцы его с кипрея, лесного разнотравья, клеверов, лугового разнотравья, гречихи, полевого разнотравья, фруктовых садов и белой акации) и малосладкие (мед с донника, хлопчатника, большинство образцов падевого меда). Некоторые разновидности меда дают ощущения горечи (мед с каштана, табака). Кроме того, в меде отмечают более или менее выраженный привкус. Он может определяться как приятный (многие разновидности меда с бобовых, в том числе с клевера, сложноцветных, розоцветных, например с малины) или как неприятный, резкий, «царапающий» (мед с кориандра, дягиля, гречихи, иногда с липы и подсолнечника). Немаловажным является ощущение кислого, что зависит от активной кислотности, содержания воды и агрегатного состояния меда.    Окраска мёда Мед может быть бесцветным или желтых (от серо- и лимонно-желтого до темно-желтого и охристого), зеленых (от зеленоватого до оливкового), красно-желтых и коричневых (до темно-бурого) тонов. После кристаллизации окраска меда принимает Солее светлый оттенок. Бесцветные меда становятся белыми, зеленовато- или желтовато-белыми, кремовыми.    Агрегатное состояние мёда Жидкий в первое время после созревания или извлечения из сотов мед рано или поздно кристаллизуется, т. е. переходит в твердое состояние. При этом в осадок выпадает глюкоза или мелезитоза. Медленно кристаллизуются разновидности меда, богатые фруктозой, высшими олигосахаридами, белками (мед с белой акации, шалфея, каштана, вереска, тамарикса, некоторые образцы падевого). Быстро кристаллизуется, иногда прямо в сотах, мед с высоким содержанием глюкозы и мелезитозы (мед с одуванчика, осота, рапса, горчицы, сурепки, с ластовня остролистного, эспарцета, ряд образцов падевого). По характеру кристаллизации (ссадки), определяемой размером кристаллов, мед бывает салообразным, мелко- и крупнозернистым. К реологическим свойствам меда относятся его вязкость и консистенция. В жидком состоянии мед бывает текучим (с белой акации, кипрея) и густым, вязким, клейким (с гречихи, вереска, тамарикса, падевый мед). Консистенция меда в твердом состоянии может быть более или менее плотной, в зависимости от содержания воды, характера и полноты кристаллизации. Вязкость характеризуют коэффициентом внутреннего трения (коэффициентом динамической вязкости). Этот показатель меда зависит от температуры, содержания воды, белков, олигосахаридов.    Плотность меда Плотность меда снижается с увеличением содержания в нем воды и повышением температуры. Среднее значение плотности при 20 град.С равно 1422,5 кг-м3.    Гигроскопичность Мед способен обратимо обмениваться влагой с воздухом и материалом тары. Жидкий мед при 17,4/6 воды и воздух при относительной влажности 58% находятся в состоянии равновесия. При большем содержании воды в меде он будет отдавать ее такому воздуху, при меньшем — поглощать. В жидком состоянии кед более гигроскопичен, чем в твердом.    Активная кислотность меда Активная кислотность меда равна в среднем 4,1 единицы рН. Буферные свойства меда, т. е. способность сохранять исходное значение рН при добавлении кислоты или щелочи, характеризуются величиной его буферной емкости. Буферная емкость меда по кислоте составляет в среднем 28,6 м.-экв/кг, по щелочи — в среднем 14,4 м.-экв/кг в пересчете на безводный остаток меда. Общая кислотность меда указана ранее.    Действие на микроорганизмы Мед приостанавливает или прекращает рост грамоположительных, грамотрицательных и спорообразующих бактерий, в том числе устойчивых к пенициллину, и обнаруживает протистоцидную активность. Противомикробное действие проявляют водный раствор меда (в разведении от 1 : 5 до 1 : 160), спиртовой, эфирный, ацетоновый экстракты и летучие компоненты.    Питательные свойства мёда Мед — высокоэнергетический продукт питания: 1 кг его освобождает 13 кДж энергии. Организм человека легко усваивает все углеводы меда. Ароматические вещества и органические кислоты благотворно влияют на аппетит. Мед может считаться дополнительным источником меди, цинка, железа, марганца, кобальта и витаминов В3, В6, Н и С.   Читайте про то, как выбрать качественный натуральный мёд здесь

Извлечение и товарная подработка меда Чтобы покупатели могли купить хороший мёд, нужно его хорошо приготовить, рассмотрим технологии. Извлечение меда предусматривает распечатывание сотов — удаление крышечек ячеек сота (забруса) путем их срезания, прокалывания или сбивания. Для этого служат ножи, нагреваемые в горячей воде, паром, электроэнергией или приводимые в возвратно-поступательное движение (вибронож) при одновременном нагревании паром. Прокалывают крышечки ячеек шипами на плоскостях или барабанах специальных устройств. Сбивают их ударами отрезков металлической проволоки, пластмассовых стержней или цепей, смонтированных на вращающемся барабане. Температура ножей 65—70°С. Поскольку соприкасающаяся с медом площадь ножа мала и температурное воздействие непродолжительно, качество меда при распечатывании ячеек существенно не изменяется. Извлекают (откачивают) мед из сотов на медогонках. Очень вязкий мед, например тиксотропичный, перед извлечением из сотов «разрыхляют» на специальном устройстве с помощью шиповатых поверхностей либо извлекают прессованием (вересковый мед). Откачивают или прессуют мед при температуре 28—35°С, обеспечивающей достаточное снижение вязкости. Все процессы и операции товарной подработки (кондиционирования) меда следует выполнять при таких технологических режимах, при которых возможно полнее сохраняются исходный состав и свойства меда.    Тепловая обработка Тепловая обработка меда (темперирование) при определенном температурно-временном режиме осуществляется перед извлечением из сотов, фильтрованием, при его отстаивании, перетаривании, пастеризации, распускании, кристаллизации или ее предупреждении и при удалении из меда воды. При нагревании состав и свойства меда ухудшаются. Поэтому, чем выше температура, до которой требуется нагреть мед, тем быстрее должен быть нагрев, короче пребывание при заданной температуре и интенсивнее последующее охлаждение меда.    Перемешивание меда Перемешивание меда — операция общего значения — исключает местный его перегрев (меду свойственна небольшая теплоемкость и теплопроводность) при пастеризации, распускании, кристаллизации, ее предупреждении и при удалении воды. Перемешивают мед с помощью механических мешалок разной конструкции.    Процеживание и отстаивание Процеживание (фильтрование) меда применяется для удаления из него грубых механических примесей. Фильтруют мед через металлический сетчатый фильтр (от 10 до 86 отверстий на 1 см2). Отстаивание меда позволяет осуществить более тонкую, чем фильтрование, его очистку от механических загрязнений и отделить более жидкую часть продукта в случае примеси незрелого меда или его неполной и неравномерной кристаллизации, а также мельчайшие пузырьки воздуха. Для выполнения этой операции применяются отстойники — цилиндрические низкоширокие емкости с тремя кранами, иногда двустенные (для возможности подогрева меда). Через верхний кран удаляют мед с повышенным содержанием воды или примесей, плотность которых меньше плотности меда. Нижний кран позволяет удалить опустившиеся ко дну отстойника загрязнения. Через средний кран сливают очищенный мед. Фильтруют мед и отстаивается он при температуре 28—35°С. Качество меда практически не ухудшится, если эти процессы в совокупности займут 24—48 ч.    Пастеризация Пастеризация — необязательный вид термической обработки, при которой гибнут вегетативные формы дрожжей в меде. Она предупреждает или прекращает закисание меда. Мед пастеризуют в аппаратах периодического действия (типа отстойника с мешалкой) или в различных аппаратах непрерывного действия (змеевиковых, плоскостных). Пастеризацию меда рекомендуют проводить при 57°С в течение 60 мин, либо при 60°С в течение 22 мин, или при 63°С в течение 7,5 мин.    Распускание Распусканием называют процесс превращения закристаллизованного меда в жидкий. Распускают закристаллизовавшийся мед нагреванием с применением того же, что и при пастеризации, оборудования, в водяной бане, воздушной термокамере или с помощью специальных электронагревателей прямо в таре. Распускают мед при температуре 50—55°С в течение 8—12 ч в целях его очистки фильтрованием или отстаиванием, расфасовки, изменения ссадки (размеров кристаллов) или получения жидкого продукта для реализации потребителю.    Кристаллизация Кристаллизация призвана превратить жидкий мед в закристаллизованный с заданной ссадкой. Жидкий мед предварительно пастеризуют и фильтруют. Затем в него вносят затравку (мелкорастертый закристаллизовавшийся мед), которую равномерно распределяют по всей массе жидкого продукта, после чего выдерживают массу при заданном температурном режиме. Например, для получения мелкокристаллической ссадки мед, содержащий от 17,2 до 20% воды, после пастеризации и фильтрования охлаждают до 24°С, вносят в него затравку (5—10% к массе меда), перемешивают, расфасовывают, снижают температуру до 14°С и держат при ней от 5 до 14 суток.    Предупреждение кристаллизации Предупреждение кристаллизации жидкого центробежного меда, пользующегося повышенном спросом потребителя, особенно распространено за рубежом. Мед прогревают при 65—80°С в течение 15—2 мин, фильтруют, быстро охлаждают до 60°С и расфасовывают в герметичную тару. Не кристаллизуется такой мед в течение 6—8 месяцев.    Удаление воды Удаление воды при избыточном ее содержании в меде осуществляют на аппаратах типа обогреваемых отстойников на пластинчатых теплообменниках, в низкошироких емкостях, в термокамере или продувкой вдоль незапечатанных сотов потока сухого и теплого воздуха. Операцию проводят чаще всего в целях искусственного дозаривания меда, а также при кондиционировании продукта с повышенным содержанием воды (из-за неправильного хранения) или с отстоем жидкой фракции вследствие неполной (неравномерной) кристаллизации.