Статьи о сельском хозяйстве

Утки домашние относятся к семейству утиных. Их происхождение идет от дикой утки-кряквы, которая была одомашнена примерно за тысячу лет до нашей эры  на территории Евразии, Северной Африки и Северной Америки. Утки обладают ладьеобразным туловищем с широкой и глубокой грудиной, толстой, средней длины шеей и широкой, удлиненной головой. Пальцы на лапах совмещены перепонкой для плавания. Цвет клюва бывает оранжево-красный или оранжево-желтый и немного вогнутый. Белые перья с оттенком  желтовато-кремового цвет или сероватого оттенка, также оперение может быть черным. Для селезней характерной особенностью является наличие несколько подкрученных вверх перьев.   Утки достигают половой зрелости в возрасте 24-28 недель. Как правило, в стаде, на 5-6 уток приходится один селезень. За время одного продуктивного периода можно получить  90-130 яиц. После того, как пройдет линька, которая продолжается в присутствии дифференцированного светового режима в течение 2 месяцев, яйцекладка возобновляется. Средняя масса одного яйца 90 г. Инкубационный срок яиц составляет 27-28 суток. Суточный молодняк весит около 50 г, для молодняка гибридного вида высокопродуктивных кроссов, который выращивается для мяса, при возрасте 7-8 недель масса составляет около 3 кг. Необходимые затраты корма для прироста 1 кг составляют 3 кг.   Основным видом уток на крупномасштабных утиных хозяйствах составляет пекинская порода, на незначительных по размерам фермах также разводят породу уток московских белых, украинских, хаки-кемпбелл и множество других. Производственная деятельность, направленная на получение утиного мяса в основном ведется специально оборудованными хозяйствами по интенсивной технологии. С целью производства круглый год специально проводят двух-трехкратную комплектацию родительского стада и как называют в народе принудительную линьку. Одна утка из такого родительского стада в год может приносить до 250 яиц.   Промышленные предприятия для выращивания утят используют птичники со снабженной на полу подстилкой, а также применяются сетчатые полы или использование клеточных батарей с раздачей кормов, поилкой, уборка отходов, основанные на механизации с регулируемым микроклиматом.   Полнорационный комбикорм для кормления. Для утки, как и для любой другой птицы или животного существует норма комбикорма, измеряемая в кг на голову. Взрослая птица племенного стада легких кроссов употребляет в год – 106, а тяжелых – 125, для молодняка легкий кроссов в возрасте до 26 недель годовая норма – 37, для тяжелых – 45, а утята, которые выращиваются на мясо в возрасте 7-8 недель около 9,1 кг в год.     Хозяйства, занимающиеся рыбоводной деятельностью, применяют уток на водоемах. Некоторые европейские страны, используют в промышленном птицеводстве мускусных уток, которые произошли диких мускусных уток, проживающих на территории Южной Америки.    Разведение уток в домашних условиях. Разведение домашних уток считается весьма выгодным занятием. Обуславливается это тем, что нет необходимости больших усилий по уходу за ними, рацион питания может состоять практически из всего и рост уток протекает непродолжительное время. Но перед разведением уток, необходимо определиться, какая утка именно нужна, для мяса или для кладки яиц. Если предпочтение остановилось на мясной породе, то хорошо подойдут пекинские и мускусные утки, а породу индийского бегуна можно отнести к несушкам. Окрас мускусных домашних уток представлен черной расцветкой, с синим отливом, а пекинская утка окрашена в белый цвет, который осле линьки приобретает кремовый оттенок.   Начиная разводить уток, целесообразно будет приобрести утят, а в процессе можно купить инкубатор или попробовать подложить яйца под домашнюю утку или курицу. Первый раз обычно покупают утят, а в процессе разведения можно приобрести инкубатор или доверить высиживание домашней утке или курице. В первую неделю необходимо обеспечить утятам температуру воздуха около 28-30 градусов, в промежутке между первой и третьей недели температура постепенно уменьшается. Место, где буду располагаться утята, это может быть коробка или контейнер, необходимо застелить сухой соломой или опилками слоем в 10 см. Не стоит забывать, что домашние утки нуждаются в хорошо вентилируемом помещении, но в то же время нельзя допускать сквозняки.   Кормление домашних утят. Для кормежки маленьких утят мелко нарезают куриное яйцо, а также кормят травой и влажными смесями. В поилке должна всегда быть свежая вода. В первый раз выпускать на прогулку маленьких утят можно с 10-ти дневного возраста, в сопровождении утки можно и раньше, для этого только необходимо обеспечить им загон с каким-нибудь навесом. В первое время рекомендуется выпускать утят на прогулку только в ясные солнечные дни.   Содержание домашних уток. Содержание взрослых домашних уток должно производиться в сухом, светлом и хорошо вентилируемом помещении. Помещение должно быть оснащено всеми необходимыми кормушками и глубокими поилками. Помещение для содержания уток должно быть большим и просторным, для более комфортного роста и развития, так как утки плохо переносят тесноту. В зимний сезон вместо воды им желательно употреблять снег, иначе, домашние утки могут полезть в воду искупаться и замерзнуть. Самым лучшим будет то, если в наличии будет иметься большое корыто для воды.   Кормление домашних уток. Рацион питания домашних уток может быт разнообразным, это может быть, зерно, комбикорм, различная зелень, также они охотно употребляют кухонные отходы. В зимнее и весеннее время домашних уток кормят три раза в день, а в остальные сезоны года – 2 раза. Для того, чтобы утка была более упитанной, нужно развести теплой сывороткой или водой влажный корм, также можно использовать для разведения мясной бульон. Для более эффективного роста сухой и влажный корм чередуют.   Для определения пола у утки, необходимо дождаться первого оперения. И еще один немаловажный совет, так как утки являются практически всеядным птицами, то при наличии огорода, для сохранности его необходимо оградить. Хотите купить гусей? Смотрите объявления о продаже гусей.

Перед началом разведения овец нужно определить для себя, какая желаемая продукция должна получиться из этого рода деятельности и какие условия для эффективного разведения существуют в определенном хозяйстве. Уже давно не секрет, что от овец можно получить большое многообразие продуктов: шерсть, мясо, молоко, овчина и шкура для выделки. Выбирая породу необходимо определиться с видом продукции, который хочется получить. Кроме всего этого, нужно учитывать приспособленность того или иного вида овец к климатическим условиям и наличию имеющегося корма.   Одним из главных условий эффективного разведения овец является наличие места для содержания, пастбищ для выпаса животных и возможность заготавливать корм на зимний период времени. Для разведения в частном секторе или ферме желательно приобретать породу овец, которые себя уже зарекомендовали на территории Восточной Европы. К таким породам можно отнести мясо-шерстяных полутонкорунных овец нового многоплодного типа и грубошерстных овец романовской породы. Животные этих пород хорошо чувствуют себя во всех климатических условиях.  При нормальном кормлении и уходе за ними за год с одной овцы можно получить до 2,6 кг чистой тонкой или полутонкой, в зависимости от породы, шерсти, до 57 кг качественного мяса, 3 кг овчины и 1,4 кг шерсти грубого характера. Овцы мясо-шерстных пород  очень хорошо физически развиты, шерстяные породы отличаются складчатой кожей и хорошей густой шерстью. Шкура, снятая с овцы, именуется овчиной, если ее площадь не меньше 18 дм2. именно разведение овец считается одним из основных поставщиков мехового материала на шубные и меховые производства. Русская овчина, получается, от пород овец с грубой шерстью, помимо курдючной, романовской и каракульской породы.    Если выбор упал на овец романовской породы, то первым делом необходимо обратить внимание на качество шерсти, соотношении остевых и пуховых волосков, плодовитость самок. Если возраст овцы не известен, то его можно определить по зубам, а точнее по смене молочных резцов на стандартные коренные.    У овец в наличие 32 зуба и из них 8 резцов, которые расположены в области нижней челюсти и соответственно 24 зуба являются коренными. В возрасте полтора года, происходит смена средней пары резцов, которые меняются на постоянные. Они более крупного размера и цветом напоминают слоновую кость. Приблизительно в возрасте 2 лет меняются и внутренние, а в промежутке 2,5-3 года средние и к 4 годам происходит смена наружных окраек. После четырех лет, вплоть до шести, происходит значительное истирание резцов и между ними образуются щели. Спустя некоторое время резцы полностью выпадают.   Для того чтобы разводить овец в личном хозяйстве целесообразно приобретать ягнят после того, как отняли их от матери в возрасте 3 - 4 месяца. Просто в этом возрасте, они уже могут самостоятельно питаться кормом. Период лактация продолжается у маток от 150 суток и более. Породы овец отличаются друг от друга по уровню молочности. Это количество варьируется от 100 – 130 кг за период лактации.   Овцы обладают повышенной выносливостью, которая позволяет им передвигаться на большие расстояния и употреблять растительные корма различных видов пастбищ. Их пищеварительные аппарат прекрасно усваивает грубый корм и хорошо усваивает питательные вещества. Но не стоит забывать, что у овец отрицательная предрасположенность к увеличению влажности, за счет своей шерсти, но в то же время, толстая и густая шерсть позволяет хорошо переносить холодное время года.   Овцы в среднем живут 12 – 14 лет, но в хозяйстве их используют 6 – 8 лет. Это обусловлено тем, что в этот период они обладают высокой продуктивностью. Овцы обладают высокой скороспелостью. Половое созревание наступает у них в возрасте 6 – 7 месяцев, но, как правило, первой случке подвержены особи, достигшие полуторагодовалого возраста.     Протяженность желудочно-кишечного тракта овец практически в 30 раз больше длины туловища. Она превышает длину тракта крупно-рогатого скота, у которых она больше всего лишь в 20 раз. Характерной особенностью для овец является то, что около 75 % всех минеральных веществ из корма идут на развитие мышечной массы и жира. Это обусловлено тем, что у овец хорошая предрасположенность к перевариванию корма. Средний прибавочный объем массы для овцы в сутки составляет 683 грамма. Один из самых ценных и качественных сыров получается при переработке именно овечьего молока. Оно содержит в себе 18-20 % сухих веществ и до 10 % жирности, что в несколько раз больше жирности коровьего молока. При появлении сбоя в питании, овцы могут использовать жир, который был отложен ранее, на то, чтобы без ущерба для здоровья переносить голодное время, когда пастбища засыпаны снегом.   *Читайте также статью про разведение овец романовской породы.

Данная статья посвящена разведению породы овец под названием романовские, а также преимуществам этой уникальной породы и о выгоде разведения.   На сегодняшний день отечественное овцеводство очень распространено по всей территории России и самым популярным видом разведения этих животных является разведение овец романовской породы. Овцы этой породы отличаются от других высокими качествами биологического и продуктивного направления. Породе присвоена грубошерстяная группа мясо-шерстянного характера, которая является очень популярной как на территории нашей страны, так и за ее пределами. Овцы с короткими хвостами, которые разводились в крестьянских поселениях в областях расположенных на севере, северо-западе и в определенных местностях центральной России, хорошо приспособились к климатическим и внешним условиям.   За очень длительное время разведения, во время которого происходило влияние на породу климатических и хозяйственно-экономических условий, она видоизменилась. В благоприятном климате и месте кормления эта порода приобрела хороший живой вес и шерсть высокого качества. Появление породы романовских овец принесло большую популярность и славу местам разведения этих животных. В других местах эта порода не прижилась и выродилась. Места разведения романовских овец было популярно мастерами по изготовлению полушубков и соответственно самим материалом. И по сей день шерсть романовских овец считается одной из лучших во всем мире, многие говорят, что она сохраняет тепло, как пух зайца,  обладает красивейшим видом, как шерсть песца и прочная, как шкура волка.   Так как овцы романовской породы считаются обладателями самой лучшей шкуры, то и соответственно полушубки из этой шерсти являются самыми лучшими в мире, отличающиеся легкостью, они весьма прочны и обладают хорошими свойствами теплозащиты. Это связано с тем, что рост пуха происходит интенсивней ости и всего через 4 месяца после обстригания имеет явные преимущества по длине остевых волокон на 3 сантиметра, а концы шерсти украшают красивые небольшие завитки.   Шерсть овец романовской породы обычного типа состоит из нескольких видов волосяного покрова: ость и пух. В редких случаях в волосах шерсти присутствует переходных волос, который отличается своей шириной и отсутствием завитка. Его наличие не желательно, так как он снижает качественность продукции шерсти. Хорошие свойства теплозащиты овчины романовской породы можно объяснить усиленным ростом пуха, по сравнению с остью.    Овцеводство данной породы позволяет получать кожу, которая является тонкой, эластичной, плотной, при применении которой получаются качественные изделия. Использование грубой неоднородной шерсти романовских овец практикуется в обувном, суконном, текстильном производствах. Молодняк романовских овец при рождении обладает черным окрасом. По истечению некоторого времени окрас начинает светлеть за счет интенсивного роста белого пуха по сравнению с черной остью. Сочетание цветов пуха и ости в соотношении 1:4 – 1:7 позволяет приобретать окрасу шерсти голубого оттенка. Стрижка овец этой породы происходит 3 раза каждый год (март, июнь, октябрь). Первая подстрижка молодняка осуществляется в возрасте 5-6 месяцев. Объем настриженной шерсти с самцов составляет 2,5–3 кг, а с маток 1,5–1,8 кг. В осеннее время повзрослевших овец в возрасте 11 месяцев забивают на мясо. Овчина, которая получается при этом, носит название «меженная». Мясная продукция играет важную роль в в романском производстве экономического характера.   Выгода от разведения овец романовской породы заключается в высокой плодовитости маток. За один окот, как правило, появляются 2 – 3 ягненка, в то время, как у остальных пород, максимум два. Но вышеперечисленные цифры не является пределом, бывают случаи, когда за один окот, помет матки романской породы достигает 7 новорожденных особей, что и делает эту породу высокоэффективным способом улучшения экономической обстановки.  Время суягности (беременности) составляет 5 месяцев. Во время лактации, объем молока, которым самка кормит свой выводок, может достигать 200 кг, с содержанием белка до 6% и более жира. Для сравнения, коровье молоко содержит в два раза меньшую жирность. Как правило, вымя овец содержит два соска, но встречаются случаи, когда число сосков превышает это количество, и такие матки способны дать молоко в большем объеме. Помимо этого, самки могут давать потомство независимо от сезона года.    Слава овец романовской породы пришла к ним из-за их скороспелости, первый выводок появляется, когда самке исполняется всего лишь год. В плане половой охоты нет никаких ограничений по сезонности года. Матки являются очень плодовитыми, которые без проблем могут приносить выводок в любой сезон года и оплодотворяться два раза в год.   Еще одним преимуществом породы романовского происхождения является то, что бараны, даже при среднем откорме без проблем достигают живого веса, которые составляет 35 – 40 кг при возрасте 7 месяцев. В большинстве случает, живой вес взрослого барана достигает 90 кг, а самок 60 кг. Они и на не обогащенных пастбищах, даже после того, как коровы попаслись на нем, могут найти себе корм, выбирая колоски трав и отдельные зерна. Из всех видов растений, которые произрастают на пастбищах, а их 600 видов, романовские овцы могут питаться 570 видами, которые представляют собой большое разнообразие кормовых видов.   Качество шерстяного покрова, позволяет разводить данный вид овец даже в самых неблагоприятных климатических условиях, как на холоде, так и в лютую жару. В зимний В зимний период, если в наличии будет сухая глубокая подстилка, то они с легкостью перенесут температуры в пределах минус 25 – 30 градусов по Цельсию. Когда становится тепло, у животных происходит линька, они сбрасывают толстый шерстяной покров.   Как правило, романовские овцы могут жить 14 – 15 лет, но при разведении, животные которые особо ценятся, живут до 10 лет, при достижении этого возраста овцы становятся полностью беззубыми и их отбраковывают.      *Читайте ещё статью про основные принципы разведения овец

Большинство ферм, которые занимаются разведением кроликов, ведут селекционно-племенные работы, направленные на модифицирование существующих пород кроликов и воссоздание новых. Главным приоритетом является качественное разведение кроликов. Такая работа применяется в центрах племенных кролиководческих ферм зверосовхозов. На территории этих хозяйств выращивают чистокровные и линейные породы молодняка, которые используются в совхозных и колхозных фермах. В последнее время, широкое распространение получила практика создания линий, в которых сочетаются отцовские и материнские гены. Скрещивая их получается гибридный вид молодняка, у которого проявляется эффект гетерозиса. Для откармливания этого вида существуют специальные фермы, на которых молодняк приобретает крупные шкурки и тушки качественного мяса. Племенная работа, проводимая на товарных фермах, включает в себя периодический отбор молодняка в племенное ядро, а также определенный подбор пар для скрещивания и устойчивое выращивание молодняка. Для достижения цели получения шкурок однородного окраса и одинакового размера преимущественно применяется разведение чистых пород. Кроликов отбирают по породной принадлежности, происхождению, живому весу, качеству покрова шкурки, физическим параметрам; кролики, которые наделены густым пухом, оцениваются по качеству имеющегося пуха. Животные, которые имеют пороки в телосложении, отбраковываются. Племенные кролики применяются в использовании 3-4 года, а более ценные по своим качествам до 6 лет. Все кролики, которые входят в состав племени имеют отметку, которая делается с помощью щипцов предназначенных для нанесения татуировки.  Для продолжения рода используются молодые самки в возрасте от 5 месяцев, и самцов 5-7 месяцев отроду. За самцом закрепляется 7—8 маток. Выводок самки приносят в специальном месте под названием маточник. Одним из главных моментов при окроле является обеспечение самки необходимым количеством корма, воды и минеральными элементами, которые содержатся в подкормке. В первые дни своей жизни крольчата питаются исключительно молоком матери и лишь с возраста в 20 дней детенышам можно выходить из гнезда и питаться кормом из кормушки. Отрывают от матери и садят в отдельные гнезда крольчат в возрасте 30 дней, а если окролы были уплотненные, то на 28 день. Если масса всех крольчат в помете одинакова, то их отбирают всех сразу. Слабый выводок остается под матерью до возраста в 45 дней. Отобранные крольчата взвешиваются, метятся татуировкой и помещаются по 2 – 3 особи в клетку или по 12-15 в отдельный вольер. При достижении возраста самок 3 месяца, они отделяются от самцов и разбиваются на 2 группы. Одна из них предназначена для племени, вторая для откорма.   Определение пола кроликов. Определение пола кроликов довольно простое занятие. Для этого всего лишь нужно взять особь рукой за холку, поместить его так, чтобы брюшко смотрело вверх и пальцами свободной руки оттянут кожицу рядом с половым органом в направлении хвоста. Если это самец, то будет видна трубочка.   Спаривание кроликов. Кролики оплодотворяются в независимости от времени года, охота у них появляется чрез каждые 8 - 9 дней. Для спаривания, самку подсаживают к самцу, но не наоборот. Для уверенности, что самка носит плод, необходимо случку повторить на 5 или 6 день. Если самка захочет отогнать самца, значит, оплодотворение прошло успешно, но если она не проявит агрессии по отношению к нему, значит, матка осталась нетронутой и необходимо повторно через 5- 6 дней провести спаривание. Самое лучшее время для случки это зима, в особенности в дневное время суток. А летом ранним утром или ближе к вечеру. Один самец может оплодотворить до четырех само в день. После каждых двух дней, самец должен отдыхать и набираться сил. Молодые маточки должны в первый раз участвовать в случке в возрасте четыре месяца массой 2 кг или 5 месяцев массой не меньше 3.5 кг. Подбирая самке партнера, необходимо отследить, чтобы у них не было родственных связей.   Уход за сукрольными матками. Подготовка к окролу. Принести здоровое потомство может только хорошо упитанная самка. Если ее плохо кормить, то в значительной степени ухудшится рост помета и число рожденных мертвых крольчат возрастет. Во время беременности, маток необходимо кормить сеном хорошо качества, зерновыми, злаковыми и бобовыми культурами, сочными кормами. Не рекомендуется брать на руки сукрольных маток, но если это необходимо, то нужно делать это с особой осторожностью, одной рукой взять за холку, а свободной поддерживать снизу. За несколько дней до окрола ставится маточник в клетку к матке, особенно в зимнее время, или угол в клетке должен быть отгорожен перегородкой, куда кладется сухая подстилка. Если окрол происходит зимой, то следует утеплить данное место. Незадолго до окрола маточник снабжается наполненными водой поилками; это необходимо для того, чтобы во время жажды от окрола, матка не съела свое потомство. За четыре дня перед окролом, помет предшествующего окрола отсаживается от матки. Клетка должна быть чистой и продезинфицированной, застлана мягкой соломой. Перемещать маток из одной клетки в другую в последний момент перед окролом может сказать на потомстве. Когда срок приблизится, крольчиха начнет сооружать гнездо. Она сминает солому во рту и скидывает ее в кучу, а также выкусывает свой мех, тем самым, утепляя гнездо.   По статистике можно сказать, что окрол по большей части происходит в ночное время суток, и намного реже в дневное. Продолжительность нормального окрола составляет 10 – 15 минут. Крольчата появляются на свет слепыми и без меха. Чаще всего, матки, которые рожают в первый раз, не собирают крольчат в гнездо, а просто разбрасывают их по клетку. Такие матки нуждаются в постоянной слежке, им нужно помочь собрать свой плод и уложить его в гнездо. Крольчат, которые застыли, необходимо отогреть. Если это сделать нет возможности собственноручно, то необходимо собрать крольчат в корзину с теплой подстилкой и поставить на теплую, но не горячую, печь. Для того, чтобы крольчиха не съедала свой помет, необходимо:  1) давать достаточное количество корма во время беременности;  2) отслеживать количество воды во время окрола;  3) если матка была замечена в поедании своего потомства, то не отбирать молодняк для племени.   Разведение кроликов. Группа с однородным происхождением и многочисленным по количеству особей, которые схожи по морфологическим и полезным свойствам, передающимся потомству кроликов, можно назвать породой кроликов. Для разведения кроликов необходимо быть знакомым с каждой породой. Кролики, по своей породе, различаются по многим критериям, это может быть масса тела, от мелких до крупных, может быть по свойствам получаемой продукции, к которым относятся качества меха и мяса.  Если разводить кроликов мясо-шкурковых пород, то в наличии будет имеется не только качественная шкура, но и полезное диетическое мясо. Для кроликов пуховых пород основным приоритетом для разведения является мех, а шкура и мясо являются второстепенными продуктами. Исходя из этого, не трудно предположить, что для мясных пород, приоритетным является продукция мяса, а все остальные продукции, шкура и мех, второстепенными продуктами. Большая часть кроликов мясного и шкурного характера направления можно отнести к кроликам с нормальной шерстью, длина которой составляет до 4 см, а у особей с короткой шерстью до 2 см.   Кроликов с длинной шерстью можно считать особей пуховых пород, у которых длина меховых волосков достигает свыше 4 см. По литературным данным, на нашей планете на сегодняшний день существует около 200 различных пород кроликов, которые отличаются друг от друга характерными свойствами (масса, окраска, качество шерстяного покрова и качество мяса). На территории России разводится около 60 пород кроликов.    Кормление кроликов. Кролики являются практически всеядными животными, но основной рацион питания все-таки существует. К ним можно отнести специальный корм для кроликов, траву, сено, веточный корм, клубнеплоды, бахчевые культуры, различные овощи, концентрированные корма и подкормки на минеральной основе.  За единицу корма принято воспринимать 1 г. овсяного зерна. Потребность в веществах необходимых для кролика устанавливается в соответствии с их массой, полом, возрастом, физиологическим состоянием и сезоном года. При разведении кроликов существует несколько типов кормления: сухой корм и комбинированное кормление. Комбинированное кормление подразумевает под собой использование концентрированных, сочных, грубых и зеленых кормов. Из этих кормов, в специальном цехе, изготавливает смеси для рациона кроликов, которые бывают влажными или полусухими. Необходимая дневная порция для кроликов около 3 раз в день. Но стоит упомянуть, что данный тип кормления весьма трудный в плане затрат силы, что в значительной степени ухудшает механизацию приема пищи у кроликов. И именно по этой причине данный вид кормления в основном специализируется на небольших фермах. Для сухого типа кормления характерно использование полнорационного гранулированного корма. Он состоят из травяной муки, молотых концентратов, рыбной и костной муки, кормовых дрожжей, поваренной соли и других компонентов необходимых для эффективного роста кроликов.   В 100 граммах этого комбинированного корма содержание кормовых единиц составляет в (г) 88 – 86, сырой протеин содержится в промежутке 16 – 20, сырая клетчатка 11 – 13, фосфор 0,5 – 0,8, кальций 0,8 – 1,1. Приготовление гранулированного корма происходит по специальным рецептам, которые предназначены для определенной возрастной группы молодняка и физиологическим данным взрослых особей.    *Читайте так же: Как забить кролика самому Выделка шкуры кролика в домашних условиях Захотели купить кроликов? Посмотрите объявления о продаже кроликов.

Перейти на страницу объявлений о продаже коров Отличительная особенность пород коров мясного направления продуктивности заключается в быстром развитии и способности к раннему созреванию. Представители крупного рогатого скота мясного назначения рано заканчивают расти, дальше идет наращивание мышечной ткани и осаливание. В результате мясо этих животных получается высококалорийным, достаточно жирным и мягким. В отличие от молочных или мясо-молочных пород, коровы мясных пород практически не дают молока Рост спроса на постное мясо привел к повышению интереса к породам скороспелого великорослого типа, отличающимся интенсивным ростом и незначительными отложениями жира.     Абердин-ангусская порода Родом из графств Абердин и Ангус, расположенных на северо-востоке Шотландии. Порода выведена в XIX веке на основе местного комолого скота. Окрас преимущественно черный, встречается и красная масть, но значительно реже. Коровы имеют характерное для мясного типа телосложение: округлое туловище на коротких ногах, короткая шея, незаметно сливающаяся с плечами и головой, мускулы окорока опускаются до скакательного сустава. Коровы этой породы комолые. Высота взрослого животного в холке составляет 120-150 см. Живой вес коров 500-550 кг, быков – 750-800 кг, иногда до 1000 кг. Бычки-кастраты к возрасту 15-16 месяцев при условии интенсивного откорма способны достигать массы 450-460 кг. Мясо коров абердин-ангусской породы мраморное, с тонкими жировыми прослойками. Туши высокого качества, содержание в них костей не превышает 17%. Абердин-ангусы хорошо приспосабливаются к условиям умеренного и холодного климата.     Аквитанская светлая Тяжеловесная мясная порода. Масть этих животных светлая, пшенично-желтая. Копыта, рога и носовое зеркало тоже светлые. Конституция крепкая; длинное, симметричное туловище; хорошо развитая мускулатура. Средняя высота в холке взрослых особей – 140 см. Живой вес коров 700-900 кг, быков – 1000-1300 кг. Телята при рождении весят 40-50 кг. При интенсивном откорме суточная прибавка веса бычков достигает 2000 грамм, а в возрасте 6-12 месяцев – 1400-1500 грамм. Убойный выход бычков в возрасте 14-16 месяцев составляет 65-70%. Мясо животных этой породы обладает высоким качеством, содержание жира в нем низкое. Чистокровные коровы аквитанской породы отличаются спокойным нравом и долголетием. Несмотря крупный размер телят при рождении, отелы почти всегда проходят без осложнений, т.к. новорожденные телята имеют продолговатую форму.     Аулиекольская порода Сравнительно молодая. Она выведена в 1992 году в Кустанайской области Казахстана в результате скрещивания казахской белоголовой породы с шаролезской и абердин-ангусской. Этому предшествовала тридцатилетняя работа местных селекционеров, которые пытались добиться соответствия качества мяса международным стандартам. Сегодня аулиекольская порода – самая распространенная на юго-востоке Казахстана. Масть аулиекольских коров светло-серая. Значительная часть поголовья (70%) – комолые. Шкуры животных расслаиваются не на 2-3 слоя, как обычно, а на 4-5 слоев. Живой вес коров этой породы 540-560 кг, быков – 950-1100 кг (рекордный зафиксированный вес 1500 кг). Ежесуточный привес телят при хороших условиях достигает 1100 грамм. Аулиекольский скот отличается крепкой конституцией, легко переносит периоды уменьшения количества и качества кормов. Благодаря тому, что при снижении температуры окружающего воздуха животные обрастают очень густым волосяным покровом, они могут легко приспосабливаться к суровым природно-климатическим условиям.     Бельгийская голубая порода Выведена в Бельгии в конце XIX века путем скрещивания коротконогих английских быков с местными молочными коровами. Селекционные работы над породой продолжались на протяжении почти всего XX века, в результате этих работ и появились животные с двойными мышцами. Масть животных этой породы может быть не только голубых оттенков, как это следует из названия, но и белая, и даже черная, в генотипе отдельных линий присутствует красный окрас. Основная отличительная особенность этих животных – очень большая мышечная масса. Дело в том, что в ДНК бельгийской голубой содержится ген, подавляющий выработку особого белка – миостатина. Миостатин в организме отвечает за угнетение роста мышц при достижении какого-то определенного уровня. В результате этого рост мышц у бельгийской голубой коровы практически не прекращается. Телята этой породы не рождаются слишком крупными. Интенсивный прирост мышечной массы начинает наблюдаться с 4 по 6 неделю жизни. В 16-18-месячном возрасте вес бычков достигает уже 700-750 кг. Живой вес взрослых коров – 850-900 кг, быков – 1100-1250 кг (встречаются особи с весом более 1300 кг). Очень высокий убойный выход – 70-80%. Мясо бельгийских голубых коров нежное и сочное, с низким содержанием жира.     Галловейская порода Одна из старейших пород мясной направленности, хорошо приспособленная к содержанию на скудных пастбищах. Масть животных преимущественно черная с широким белым поясом от лопаток до поясницы, также допускается серо-желтый или темно-бурый окрас. Телосложение пропорциональное, ноги короткие; хорошо развитая мускулатура. Крепкие конечности и копыта при хорошо развитом костяке позволяют животным совершать большие переходы в поисках корма. Благодаря длинному грубому волосу с тонким пушистым подшерстком скот может круглый год без проблем содержаться вне помещений даже в плохих климатических условиях. В малоснежную зиму животные способны добывать себе корм из-под снега. Продуктивность породы достаточно высокая. Живой вес коров 450-500 кг, быков – 700-800 кг. Телята рождаются сравнительно мелкими и в первые месяцы растут достаточно медленно, но затем интенсивность их роста быстро возрастает. Бычки в среднем прибавляют до 850-1200 грамм в сутки. Представители галловейской породы – долгожители. Коровы позднеспелые, но плодовитые, с легкими отелами. Молочная продуктивность составляет 1500 кг; содержание жира в молоке 4,0%. Мясо этих животных отличается высоким качеством. Оно сочное и мягкое, с мягкими волокнами и без избыточного жира, обладает уникальным ароматом. Галловейскую породу довольно широко используют для скрещивания в промышленных масштабах.     Гасконская порода Как следует из ее названия, родом из Франции. Будучи выведенными из местного скота французских Пиренеев, животные этой породы позаимствовали у своих предков исключительную неприхотливость и способность эффективно использовать скудную растительность крутых гор. Масть гасконских коров светло-серая. Вес взрослых коров 650 кг, быков – 1000 кг, при этом до 600 кг быки откармливаются без отложений значительного количества жира. Гасконов рекомендуют использовать для скрещивания с галловейской породой коров и хайлэндами – мини-коровами шотландского происхождения. Главное достоинство скота гасконской породы – его неприхотливость. Животные спокойно переносят жару и перепады температуры, легко выдерживают передвижения на большие расстояния. Без особых проблем происходят и перемены в режиме питания. Порода отличается хорошими продуктивными качествами, легкостью отела и большой продолжительностью жизни. Телята очень жизнеспособные. Официальным признанием качества мяса гасконов можно считать присуждение породе в 1997 году Знака качества «Гасконская говядина: чистая порода – чистый вкус».     Герефордская порода Является самой популярной в мире породой КРС мясного направления продуктивности. Масть коров темно-красная, при этом голова, брюхо, грудь, нижняя часть ног и кисть хвоста белой окраски. Животные имеют характерное для мясного типа телосложение. Туловище приземистое, широкое. Высота взрослого животного в холке 125 см. Живой вес коров 550-650 кг, быков – 1000 кг. Убойный выход в среднем составляет 58-62%, но может достигать и отметки в 70%. Герефорды хорошо откармливаются и дают мясо высокого качества. Телята рождаются мелкими (около 25 кг), но крепкими. Герефорды неприхотливы, способны к длительным переходам, резистентны ко многим заболеваниям, хорошо акклиматизируются. Опыт показывают, что на пастбище животные этой породы поедают практически любую растительность, в том числе сорную и грубую. Коровы обладают спокойным нравом, большой продолжительностью жизни (15-18 лет) и хорошей плодовитостью на протяжении всей жизни. Молочность герефордских коров низкая, поэтому их не доят, а все вырабатываемое ими молоко идет на пропитание молодняка.     Девонская порода Одна из самых популярных английских пород КРС мясного назначения. Существует девонская порода и мясо-молочной направленности. Животные обладают характерной красно-бурой мастью разных оттенков, при этом окрас у быков немного темнее, чем у коров. Телосложение пропорциональное, хорошо развита мускулатура. Вес взрослой девонской коровы 500-600 кг, быка – 800 кг и более. Мясо этих животных хорошего качества, средней жирности. Молочность девонских коров 1500-2000 кг, жирность молока 4-4,5 %. Девонский скот отличается хорошей выносливостью и работоспособностью. К недостаткам породы можно отнести позднеспелость.     Казахская белоголовая порода Результат работы отечественных селекционеров. В 30-40 гг. прошлого столетия в ряде совхозов Казахстана и Нижнего Поволжья осуществляли скрещивание маточного поголовья калмыцкой и казахской пород с быками-герефордами. Выведенная порода, официально зарегистрированная в 1950 г., сочетала в себе отличные мясные качества герефордского скота с выносливостью и климатической приспособленностью местного. Для данной породы характерен красный окрас различных оттенков, при этом нижняя часть брюха и ног, голова, подгрудок и кисть хвоста белые. По типу телосложения скот казахской белоголовой породы имеет сходство с герефордами. Волосяной покров, короткий летом, к зиме отрастает, и животные покрываются длинной, густой шерстью. Масса телят при рождении 27-30 кг, к 8-месячному возрасту достигает 220-270 кг. Суточный привес составляет от 1200 до 1600 грамм. Вес взрослых коров 540-580 кг (в отдельных случаях до 700 кг), быков – до 950 кг. Убойный выход невысокий – 53-55% (у хорошо откормленных бычков до 60-65%). Мясо животных сочное, с межмышечным отложением жира. Молочная продуктивность коров 1000-1500 кг. Жирность молока – 3,8-4,0% (в некоторых случаях – до 4,8%). Ценность породы заключается в способности животных быстро давать высокие привесы, хорошо переносить жару и морозы. Будучи результатом скрещивания, эти свойства казахская белоголовая получила от своих прародителей.     Калмыцкая порода Одна из самых старейших пород КРС на территории нашей страны. Характерная масть животных красная с различными оттенками. При этом иногда наблюдаются белые отметины на туловище, белая полоса на спине и белая голова. Коровы среднего размера (высота в холке не превышает 126-127 см), компактного телосложения с крепкой конституцией. Мускулатура развита хорошо. Рога направлены вверх концами внутрь – в форме полумесяца. Кожа в зимний период покрывается густым, длинным волосом. Коровы весят 420-500 кг, быки – 750-900 кг. К 1,5-летнему возрасту племенные бычки достигают массы 400-450 кг (при интенсивном стойловом откорме – 530 кг). В породе выделяют два типа: мясной позднеспелый и мясной скороспелый. Животные второго типа немного мельче, быстрее заканчивают расти, но при этом имеют более легкий костяк и, значит, более высокий убойный выход. Молочная продуктивность калмыцких коров невысокая (650-1200 кг), однако при раздаивании от лучших коров возможно получить более 2500 кг молока жирностью 4-4,5%. Лактация у коров, как правило, не длится дольше 8-9 месяцев. Скот неприхотлив к условиям содержания и кормам. Способен эффективно использовать степные и полупустынные пастбища, в том числе зимние. Благодаря большим отложениям внутреннего и межмышечного жира (до 60 кг), быстро накапливаемым в течение осени и весны, хорошо переносит летние засухи и длительные зимовки. В нашей стране эта порода очень популярна. Ее разведением занимаются на юге России (Астраханская, Ростовская, Волгоградская области, Ставрополье, Калмыкия), в Сибири и на Дальнем Востоке. В России удельный вес калмыцкой породы составляет половину от общего поголовья КРС мясного направления.     Кианская порода Одна из самых высокорослых пород крупного рогатого скота в мире. Высота коров в холке достигает 150 см, быков – 170 см (зафиксированный рекорд 198 см). У кианских животных длинное, округлое туловище, тонкий костяк; рога короткие; конечности высокие и сильные. Масса коров в среднем составляет 720 кг, быков – 1200-1400 кг (максимальный вес 1800 кг). Масть животных кианской породы преимущественно белая, у быков шерсть на передней части туловища имеет серый оттенок, встречаются и светло-серые особи. Телята рождаются рыжими, но после 3 месяцев окрас начинает постепенно меняться. Вес телят при рождении 42-48 кг, в возрасте 6 месяцев – 220 кг. Суточные привесы молодняка составляют 1000-1400 грамм, зафиксированы случаи, когда среднесуточный привес достигал 2000 грамм. Скот кианской породы позднеспелый. Содержание костей в туше около 15-16%. Мясо постное. Молочная продуктивность коров относительно низкая.     Красная луговая (или менско-анжуйская) порода Типичный представитель пород мясного направления продуктивности. Животные, как правило, рыжей масти, допустимы крупные рыжие пятна. Быки вырастают до 170 см в холке, их вес при этом может достигать 1700 кг. Животные красной луговой породы хорошо усваивают грубые корма, прекрасно приспособлены к пастбищному производству, обладают высокими показателями ежесуточного прироста и отличной молочной производительностью. Это самая плодовитая французская порода: отличительной ее особенностью является высокий процент рождения двоен. Порода ценится не только за легкость содержания, но и за отличные мясные качества. Мясо животных красной луговой мраморное, с равномерными прослойками жира.     Лимузинская порода Получила свое название от плато Лимузин во Франции. Лимузины прошли долгий путь от рабочего скота до узконаправленной породы мясного назначения. Масть животных варьируется от золотисто-красной до красно-бурой, низ живота – более светлого оттенка. Рога и копыта светлые, светлые же окаймления вокруг глаз и носового зеркала. Крепкое телосложение с хорошо выраженными мясными формами, развитой мускулатурой и крепкими мускулистыми ногами. Высота лимузинов в холке – 127-138 см. Вес коров – 580-600 кг, быков – 1000-1100 кг. Масса телят при рождении 34-42 кг. Среднесуточный привес лимузинских бычков в возрасте 8-15 месяцев составляет 1050-1100 грамм, а их убойный выход – 63-64%. Жира в туше коров лимузинской породы мало. Особенно хорошо развита задняя треть туловища, где в основном и сосредоточено мясо лучших сортов. Мясо очень нежное, тонковолокнистое, с низким содержанием холестерина. Содержание жира в мясе – 7-10%, белка – 19-20%. Благодаря сравнительно тонкому костяку на 1 кг костей в туше приходится до 6,5 кг мякоти. Телята довольно крупные, но не широкотелые. С учетом того обстоятельства, что тазовое отверстие у лимузинских коров больше, чем у других пород, отелы проходят достаточно легко. Продолжительность жизни лимузинов – до 15 лет. Порода отличается хорошей способностью к акклиматизации.     Порода Обрак (Aubrac) Изначально создавалась как универсальная: для производства молока и мяса и в качестве тяговой силы для сельскохозяйственных работ. В наше время эта порода имеет преимущественно мясное направление продуктивности. Масть животных светло-бурая со светлыми отметинами на морде и конечностях; конец хвоста и носовое зеркало напротив темные. Крепкое телосложение, туловище компактное с развитой мускулатурой и крепкими конечностями. Корень хвоста и крестец приподняты. У быков-производителей имеется горб. Высота взрослой коровы в холке составляет 130 см. Вес взрослой коровы 550-750 кг, быка – 850-1100 кг. Средняя масса телят при рождении 40 кг. Убойный выход в возрасте 16-20 месяцев 63%. Маточное поголовье характеризуется хорошей молочностью и отличной способностью к воспроизводству (интервал между отелами 362 дня). Животные породы Обрак очень неприхотливы, отличаются способностью усваивать грубые корма и хорошей выносливостью при передвижении на большие расстояния. Благодаря этим качествам возможно длительное содержание этого КРС на пастбище.     Романьольская порода Выведенная изначально для использования в качестве тяговой силы для сельскохозяйственных работ, в настоящее время относится к мясному направлению. Туловище романьольцев имеет цилиндрическую форму, задняя часть тела почти квадратная, конечности крепкие, мускулатура хорошо развита. Масть животных преимущественно серая, у быков окрас немного темнее. Скот романьольской породы неприхотлив, эффективно использует пастбища и отличается высокой энергией роста. Молодняк обладает хорошей мясной продуктивностью. Вес телят при рождении 42-45 кг, в 6 месяцев – 270 кг, в 12 месяцев – 520-530 кг, в 18 месяцев – 650-690 кг, в 24 месяца – 800-850 кг. Среднесуточный привес бычков составляет 1255 грамм до 6-месячного возраста, 1340 грамм в 6-12 месяцев, 1100 грамм в 18-24 месяцев. Средняя живая масса взрослых коров – 650 кг, быков – от 1000 до 1200 кг. Мясо этих животных обладает хорошими вкусовыми качествами.     Русская комолая порода Выведена в 2007 году в Старополтавском районе Волгоградской области путем скрещивания калмыцкой и абердин-ангусской пород. Масть животных исключительно черная. Комолые, крупные, хорошо сложенные. Классические мясные формы; развитая мускулатура; небольшая, легкая голова; крепкие, ровные конечности. Живой вес взрослых коров 500-550 кг, быков – 900-1100 кг. Основные характеристики породы – скороспелость и способность давать большие привесы в течение длительного периода. Скот русской комолой хорошо приспособлен к резко континентальному климату, обладает хорошей устойчивостью к неблагоприятным факторам внешней среды, резистентен ко многим заболеваниям, типичным для КРС. Вынослив, стрессоустойчив, неприхотлив к кормам. Мясо, получаемое от животных русской комолой породы, отличного качества, мраморное, с низким содержанием жира.     Салерская (Салерс) порода Выведена в XIX веке в горных районах Франции. Раньше животные использовались не только как источник мяса и молока, но и в качестве тяговой силы на сельскохозяйственных работах. В наше время основная направленность салерсов – производство мяса. Телосложение животных компактное. Высота взрослой коровы в холке 1,40 м. Длинные рога направлены вверх и в стороны – в форме лиры. Шерсть густая, красно-коричневого цвета с темным оттенком. Салерский скот вынослив и неприхотлив. Коровы спокойны, содержать их достаточно легко. К достоинствам этой породы можно отнести неприхотливость к условиям содержания и кормлению. Салерские коровы отличаются большой продолжительностью жизни, неплохой способностью к воспроизводству (средний интервал между отелами 377 дней), легкостью отелов даже при скрещивании с быками крупных пород. Молодняк обладает высокой скороспелостью. Вес телок при рождении – 34-36 кг, бычков – 36-40 кг. Среднесуточная прибавка их веса составляет 900-1100 грамм. В 4-месячном возрасте масса молодняка достигает 120-130 кг у телок и 150-160 кг у бычков, а в возрасте 8 месяцев уже 230-240 кг и 260-280 кг соответственно. Живой вес бычков в возрасте 12 месяцев – 400-420 кг. Вес взрослых коров – 650-900 кг, быков – 1000-1300 кг. Мясо этих животных мраморное, с тонкими жировыми прослойками. Молочная продуктивность салерских коров достаточно высокая – 1800-2000 кг. Их молоко применяют для изготовления знаменитых французских сыров – сеннектер, канталь и, конечно же, салерс.     Порода Санта-Гертруда Результат скрещивания коров шортгорнской породы с быками индийского зебу, т.е. пример межвидовой гибридизации. Масть скота красная с разной интенсивностью цвета, допустимы белые отметины на брюхе. Животные крупные с правильными мясными формами и развитой мускулатурой. Отличительные черты – горб на границе с холкой у быков, свислые уши и складки кожи на шее. Вес взрослых коров – 560-600 кг (в некоторых случаях до 780 кг), быков – 830-1000 кг. Телята при рождении весят 29-30 кг. При выращивании на подсосе вес молодняка в возрасте 8 месяцев составляет 230-250 кг. К 18 месяцам телки достигают массы 400 кг, бычки – 460-510 кг. Суточные приросты бычков – 1000-1200 грамм. Молочная продуктивность коров достаточная для нормального развития молодняка на подсосе. Чистопородные животные характеризуются невысокой воспроизводительной функцией. Породу Санта-Гертруда выгодно разводить в условиях плохой кормовой базы, поскольку скот хорошо осваивает пастбища с грубой растительностью. Легко перенося жару, животные дают хорошие привесы даже при высокой температуре воздуха. Санта-Гертруда обладают пониженной чувствительностью к укусам кровососущих насекомых, не болеют пироплазмозом.     Шаролезская (Шароле) порода Выведена в XVIII веке на востоке Франции (провинция Шароле). Особенность этой породы заключается в способности животных наращивать мышечную массу в течение продолжительного времени. Это позволяет получать большое количество постного мяса и относительно мало жира. Шаролезские животные крупные. Обладая высокой энергией роста, они быстро наращивают мышечную массу. Легко адаптируются к различным климатическим условиям. Для породы свойственна устойчивая наследственность. Масть животных светлая – от белой до желтой. Скот шароле великорослый: высота коров в холке 134-136 см, быков – 141-145 см. Удлиненное туловище с почти одинаковой длиной передней, средней и задней частей, невысокие конечности. Конституция довольно рыхлая. В породе распространена гипертрофия задней трети туловища. К недостаткам породы можно отнести и часто наблюдаемые случаи тяжелых отелов. Но зато шаролезские коровы очень выносливы и отличаются большой продолжительностью жизни. Живая масса взрослых коров – 600-700 кг, быков – 1000-1200 кг. Вес телят при рождении составляет 40-42 кг у телок и 42-45 кг у бычков. К годовалому возрасту бычки достигают 400 кг, а к 15 месяцам – 480-550 кг. Среднесуточные привесы от рождения до 15 месяцев колеблются у телок от 800 до 950 грамм, у бычков – от 900 до 1100 грамм. При откорме скота образуется преимущественно мышечная, а не жировая ткань. Для шаролезских коров характерна высокая молочность (1800-2000 кг).     Шортгорнская порода (От англ. shorthorn – короткорогий) выведена в XVIII веке на северо-востоке Великобритании скрещиванием местных коротконогих коров с галловейской и голландской породами скота. По направлению продуктивности эта порода неоднородна, она делится на мясной и молочный тип. Доминирующая масть шортгорнских коров красная с различной интенсивностью окраски, встречаются также животные белые, чалые и красно-пестрые. Туловище шортгорнских животных широкое, округлое, с хорошо развитой мускулатурой. Костяк тонкий, конечности короткие. В генотипе породы присутствует ген комолости, если рога и есть, то они короткие. Благодаря хорошо развитой подкожной жировой ткани кожа животных мягкая, толстая и рыхлая. Волос длинный и мягкий, часто, особенно зимой, завивается.     Маркиджанская порода Выведена в первой половине XX века в Италии скрещиванием серой подольской, романьольской и кианской пород. Отличительные особенности маркиджанского скота – высокая скороспелость, мясная продуктивность и неприхотливость к условиям содержания. Окрас маркиджанских коров преимущественно белый или светло-серый. Телята, как правило, при рождении имеют коричневый окрас с рыжим оттенком, однако в течении первого месяца жизни меняют масть на свойственную породе. Средний живой вес коров – 600 кг, быков – от 1000 до 1460 кг. При условии интенсивного откорма вес бычков к возрасту 17-18 месяцев достигает 600-650 кг (затраты корма при этом составляют 5,5-5,7 кормовых единиц на 1 кг привеса). Мясо этих бычков тонковолокнистое и нежное. Скрещивание маркиджанской породы с английскими мясными породами, например абердин-ангусами или герефордами, ведет к получению помесей, характеризующихся большей живой массой и меньшим содержанием жира в мясе, чем у чистокровных абердин-ангусов и герефордов. Мясо помесных животных имеет более светлую окраску и обладает лучшими вкусовыми качествами.   Если вы захотели купить корову или продукцию скотоводства (молоко, мясо), то переходите в раздел объявлений.

Сапропель – природные экологически чистые илы органо-минерального происхождения озерного или болотного типа повсеместно распространены на территории Тверской области России. Они являются одной из самых перспективных сырьевых баз для производства удобрений, кормовых добавок, лечебных грязей, сорбентов, др. По предлагаемым Центром по сапропелю технологиям из него можно производить более 12 видов продукции. Наиболее востребованы рынком – сыпучие, пастообразные и гранулированные удобрения, кормовые добавки, сорбирующие тяжелые металлы и радионуклиды рекультиванты, почвообразовтаели. Практически все озера Тверской области содержат в своих донных иловых отложениях этот ценнейший продукт. Добычу сапропеля целесообразно производить щадящими методами, позволяющими извлекать сыръе в естественном виде, без вовлечения озерной воды. Это позволит снизить себестоимость получения продукции и увеличит качественную его привлекательность. Сапропель естественной влажности поступает в склады обезвоживания, доводится до требуемого ГОСТом содержания влаги и идет на переработку. Одним из самых затратных участков производства является обезвоживание сырья. К нему предъявляются высокие требования. Процесс может быть естественного характера – зимним вымораживанием воды. После чего сапропель становится рассыпчатым и легко подвергается дальнейшей переработке. Недостаток такого производства продукции – его прерывание на время вымораживания. А это от 4 до 5 месяцев ожидания! Для беспрерывного производства продукции из сапропеля естественной влажности используют береговое механическое обезвоживание или физико-химическое. Хорошие результаты дает применение того и другого метода одновременно. Тверская область по запасам качественных сапропелей превосходит практически все регионы России, имеет хорошо развитую инфраструктуру, электрообеспечение, трудовые ресурсы. Будущие производства продукции из сапропеля в области территориально располагаются в непосредственной близости от основных рынков сбыта – Москвы и С-Петербурга. Дорожная сеть позволяет быстро доставлять готовый продукт от производителя в южные регионы потребления удобрений и почвообразователей – Краснодарский, Ставропольский край и Ростовскую область. Озерные месторождения сапропеля Тверской области содержат высокоорганистое сырье, мощность его продуктивного слоя не редко составляет от 3 до 8 метров, а запасы в одном озере превосходят в пересчете на товарный продукт более чем 500 тыс. тонн. Более мелкие месторождения целесообразно разрабатывать мобильными или модульными минизаводами, более крупные – стационарными линиями комплексной переработки сапропеля. В местах расположения 3-5 и более перспективных озерных месторождений сапропеля целесообразными могут быть предприятия централизованной переработки сапропеля в товарную продукцию. Для добычи сапропеля наиболее интересными в технологическом плане могут быть винтовые или перистальтические земснаряды, пневматическое оборудование илоизвлечения. На подготовке сырья целесообразным является ковшовое измельчение и просеивание, гравитационное и виброобезвоживание с добавками нейтральных флокулянтов, обезвоживание в геотубах. Фасовочные линии выпускаются для легкого перестраивания на затаривание различного обьема мешков, пакетов, мягких контейнеров. Поисково-разведочные работы на месторождениях сапропеля в области могут осуществляться в летнее и зимнее время. Сроки подготовки лабораторных анализов и заключения о пригодности сырья к производству требуемой продукции составляют не более 1.5 месяца. На первом этапе этих работ получают образцы возможно производимой продукции и рекомендации по технологии добычи, подготовки и переработки сапропеля. Проектирование осуществляется по заданию заказчика и по времени занимает не более 2 месяцев. Изготовление и поставка оборудования для новых предприятий происходит по спецификациям проектов и по времени составляет 3-4 месяца. Исходя из наиболее низкой себестоимости продукции, производительность предприятий лучше всего принимать в пределах 65-120 тыс. тонн готового продукта в год. Такой производственный комплекс будет обслуживаться 18-35 работниками. Цена предприятия с учетом всех подготовительных и разведочных работ на месторождении не превысит 62 млн. руб. Наиболее оптимальным вариантом завода по выпуску продукции из сапропеля в области могут быть комплексы стоимостью от 19800 до 42000 тыс. рублей. Такие комплектации заводов разработаны Центром по сапропелю и вводятся в эксплуатацию втечение короткого времени.  

Инновационные разработки почвообразователей и рекультивантов из сапропеля в 2011-2013 г.г. позволили Центру по сапропелю производить самые сложные и самые ответственные работы в области экологического восстановления и создания плодородных земель после проведения горных, буровых, технологических работ. Такая возможность появилась с созданием технологии производства гранулированного, сыпучего и капсульного почвообразователя, сапропелевых биоматов (сапроматов), площадного и точечного плодородного субстрата на основе обогащенных микро- и макроэлементами органических озерных илов.  Сапропелевый рекультивант – это сочетание почвообразователя, гумусообразующего вещества, сорбента загрязняющих веществ, удобрения и аккумулятора воды.  При правильно подобранной технологии внесения сапропелевого рекультиванта в восстанавливаемые или вновь образуемые почвы достигается эффект получения  ими полного комплекса необходимого для растений, травяного покрова, цветов, кустарников или деревьев удобряющих и стимулирующих рост веществ. При этом сапропелем сорбируются тяжелые металлы, радионуклиды, нефтезагрязнения, аккумулируются и удаляются. Почвы обогащаются гумусом и становятся плодородными на 2-4 год их рекультивации. Для различных условий и требований рекультивации применяют разнообразные рекультиванты или почвообразователи из сапропеля. Одни, простого состава,  производятся в местах расположения сырья и доставляются на место применения. Другие, более сложные, компонентно могут производиться на различных месторождениях сапропеля, доставляться на место внесения, смешиваться в пропорциях, подготавливаться на временных технологических линиях и вноситься как комплексный рекультивант в почвы. Процесс рекультивации техногенно нарушенных земель осуществляется строго по проекту. Предшествующие проектированию работы включают в себя поисково-оценочную разведку сырьевой базы – озерного или болотного сапропеля, исследования, разработку технологического режима производства рекультиванта или почвообразовтаеля, рецептуры и дозировки в него каждого из компонентов. В качестве компонентов для каждого конкретного случая используются органический или другой сапропель, содержащий азот, калий, фосфор, стимуляторы роста растений, семена или саженцы требуемой проектом флоры. Особая роль при производстве почвообразователя или рекультиванта для горных отработанных территорий отводится способности его подпитывать растения во время вегетационного периода водой, питательными веществами, а также оберегать от болезней, укреплять корневую систему, способствовать их росту. Комплекс работ по производству почвообразователя для рекультивации горных открытых выработок или буровых площадок включает в себе добычу сапропеля на месторождении, его подготовку, доставку вместе с другими компонентами на участок производства почвообразователя, изготовление и внесение его в рекультивируемые почвы. Оборудование такого участка монтируется, как правило, во временных сооружениях или на открытой площадке, в непосредственной близости от подлежащей восстановлению территории. Сроки подготовки комплекса к выпуску рекультивантов и почвообразователя с учетом поисково-оценочных работ месторождения сырья (сапропеля) – не более 4 месяцев. Развертывание производственного участка по добыче сапропеля и начало выпуска готового продукта занимает около 1.5 месяцев. По производительности такие комплексы могут быть различными и зависят от задания заказчика. Легко наращиваются, дублируя первоначальную технологическую линию. Ассортимент рекультивантов и почвообразователей насчитывает более 6 разновидностей и зависит от геологии, геоморфологии и климата применения, требований экологии к сдаваемым в эксплуатацию землям, тех или других последующих насаждений. Наиболее заказываемые работы по восстановлению и озеленению связанные с рекультивацией горных карьеров после завершения открытых работ, буровых площадок на нефть и газ.  Особое внимание уделяется почвообразованию при вновь создаваемых плодородных землях, его растительному слою, например, в пустынных и засоленных регионах. Для удобной совместной работы Заказчика и Центра по сапропелю весь комплекс развертывания производства почвообразователей и рекультивантов, а также технологии их использования на рекультивируемых землях  целесообразно выполнять «под ключ». Это ускоряет процесс и удешевляет оборудование производственного участка.  

Новые разработки Центра по сапропелю в области почвообразования дают возможность перспективы восстановления истощенных и техногенно нарушенных земель, создания плодородного слоя и зеленых лесных массивов, земледелия в пустынях и на засоленных территориях. Такая возможность появилась с созданием капсульного сапропелевого почвообразователя. Разработана технология его производства и внесения в различные типы восстанавливаемых почв или вновь образующихся плодородных территорий. Капсульный почвообразователь из сапропеля интересен не только как материал, образующий плодородный слой земли, но и как укрепляющий ее от эрозионного разрушения, защиты от накопления в ней тяжелых металлов и радионуклидов, препятствующий засолению и выветриванию субстрат. Пригоден для удобрения и повышения гумуса в почвах, созданию оазисов в пустынных районах, озеленения городов и паркостроения на засоленных и «бедных» почвах, выращивания сельскохозяйственных  культур на истощенных землях. Технология производства почвообразователя основана на свойствах сапропеля удерживать в себе молекулярную воду, равномерно во времени и в пространстве распределять ее и удобряющие растения элементы, сорбировать на себе радионуклиды и тяжелые металлы, не давая им усваиваться растениями, препятствовать диффузии солей из окружающего пространства к корневой системе саженцев. Капсула сапропелевого почвообразователя выполняется из двух оболочек по принципу наслоения пирога – «друг на друге»  или «друг в друге» . В зависимости от требований и задач почвообразования применяют ту  или другую схему производства. Так, например, для выращивания сельхозкультур и площадного травяного озеленения на техногенно нарушенных или пустынных землях применяют сапропелевый почвообразователь произведенный по технологии «друг на друге», для озеленения, садоводства или растениеводства на засоленных землях целесообразным является сапропелевый почвообразовтаель в капсулах «друг в друге». Центр по сапропелю предлагает заинтересованным структурам полный пакет услуг и оборудование для производства капсульного почвообразователя из сапропеля, осуществляет поисковую оценку сырья для данного бизнеса, разрабатывает способы и адаптирует технологию внесения производимого почвообразователя в различные виды земель в различных климатических и природных зонах. Предварительные натурные исследования показали эффективность применения сапропеля в виде капсул для почвообразования на Ближнем Востоке в Иордании в окрестностях города Акабу. Хорошие результаты применения капсул «друг в друге» получены  на экспериментальном участке  по городскому озеленению на засоленных площадях  города. Астаны  (Казахстан) и созданию вокруг него зеленых коридоров и лесопосадок. В данном случае нами разведаны и уже осваиваются два месторождения сапропеля. необходимого для производства капсульного почвообразователя. Оборудование производства занимает незначительные площади и не требует высокой квалификации специалистов. Технологическая схема по производству и применению сапропеля в капсульном образовании почвенного плодородного слоя имеет два варианта ее осуществления. По первому - на месторождениях сапропеля осуществляют добычу сырья, его обезвоживание до требуемых значений, подготавливают компоненты (составляющие) капсул, доставляют их на место использования, в специально оборудованном цеху производят из компонентов готовые капсулы и вносят их в землю. По второму варианту – необходимого компонентного состава капсулы почвообразователя изготавливают на месте добычи сырья, доставляют их в район использования и вносят готовыми в землю. После внесения капсул такого сапропелевого почвообразователя  требуется полив.  Развертывание бизнеса по производству данного вида продукции во времени занимает около 8 месяцев. Основной составляющей производственного цикла является поиски и оценка сырья, необходимого для изготовления капсульного почвообразователя. По времени это занимает до 2,5 месяцев. Состав оболочек капсул почвообразователя из сапропеля различный, находится  в зависимости от территории применения и природно-климатической зоны ее расположения, состава и свойств улучшаемых или вновь создаваемых земель, от того, что будет произрастать в данной местности. От последнего во многом зависит и размер капсул почвообразователя. Например, для создания лугового ландшафта с травяным покрытием производят и применяют капсулы размером до 120 мм в диаметре, для кустарниковых насаждений – до 800 мм, для деревьев – до 1800 мм. Для засоленных почв используется почвооразователь «друг в друге», когда внешняя оболочка капсулы сорбирует на себе соли, не дает их проникновению во внутреннюю часть, которая вмещает в себе семена или саженцы растений, дает им удобрения и воду, способствует росту и развитию корневой системы. Для пустынных и обедненных земель используется капсулы «друг на друге». Верхний слой капсулы служит предохраняющим семена и растущую корневую систему растения от перепадов температур, гумусообразующим субстратом, удерживающим воду в молекулярном виде и препятствующим ее испарению из нижнего слоя. В нижнем слое капсулы размещаются удобряющие растение микро- и макроэлементы, вода, семена или саженцы растений. Центр по сапропелю при желании заказчика берет весь комплекс работ по открытию данного вида бизнеса «под ключ».     Для заинтересованных лиц и предприятий Центр по сапропелю готовит комплект технологической документации и оборудования по производству капсульного почвообразователя из сапропеля применительно к различным условиям рекультивации, восстановления, укрепления или создания продуктивных почв и земель. Работы по организации бизнеса подразделяются на  5 этапов: 1. полевые оценочные и камерально-лабораторные работы и анализы почв рекультивируемых земель или вновь создаваемых территорий, разработка  рецептуры и дозировки почвообразователя,  2. поисково-оценка и геологическая разведка месторождений сапропелевого сырья, 3. проект производства капсульного почвообразователя из сапропеля, 4. поставка, монтаж оборудования по спецификации проекта, обучение персонала,  5. проект рекультивации земель капсульным сапропелевым почвообразователем с разработкой технологической и компонентной карты. Все работы выполняются по договору и календарному план-графику.  Обычные сроки поставки услуг и оборудования по комплексу – не более 1 года. Стоимость подготовительных и проектных работ – в пределах $58 тыс. США, стоимость оборудования – от $310 тыс. до $2200 тысяч. Первоначальный аванс – 80% от стоимости первого этапа. Для подготовки договора от заказчика потребуется техническое задание на выполнение работ. В техническом задании следует указать адресные, климатические, географические данные по обьекту рекультивации, его площадь, геоморфологию, требуемый конечный результат почвообразования, наличие рядом с обьектом рекультивации источника энергоснабжения и воды, подьездных дорог, площадки для расположения производственного цеха.      

Центр по сапропелю в 2012 г. предложил российскому рынку экологических продуктов свое новое  решение: технологию производства и применения торфо-сапропелевых капсул (матов) для территориальной локализации нефтезагрязняющих веществ с последующей биоремедиацией и восстановлением почв после их проливов и утечек. Теоретическое и опытно-экспериментальное обоснование использования сапропеля и торфа для придания первоначального состояния почвам в местах их загрязнения нефтью еще в 1989 году было предложено АО «Сапропэк».  Апробация способа происходила в Эстонии в ПО «Эстонфосфорит».  Работы проводились Опытной лабораторией рекультивации нарушенных горными работами земель Министерства удобрений СССР под руководством к.т.н. Н.Д.Бычека. Технологический прогресс позволил в настоящее время производить качественные и высокоэффективные сорбирующие и разлагающие нефть торфо-сапропелевые сыпучие смеси и капсулы (маты), поставил их в ряд наиболее эффективных и высокотехнологичных материалов экологического характера. Предлагаемые торфо-сапропелевые сыпучие смеси и капсулы повышают в разы степень очистки нефтезагрязненных почв и почвогрунтов. Технический результат достигается тем, что в данном способе используют специально приготовленную сыпучую смесь или двухслойные капсулы (маты) из сапропеля и торфа, содержащие биопрепарат «Дестройл» в количестве 1,5-2,0 г на 1 м3 смеси. Смесь вносят в количестве 3-5 кг (в пересчете на сухое вещество) на 1 м2 почв или почвогрунтов. Торфо-сапропелевая смесь приготавливается на специальном оборудовании заданной влажности и уплотнения. Торфо-сапропелевые плоские капсулы (маты) изготавливаются двухслойными. Нижний слой капсулы служит биоремедиационным материалом для нефтезагрязнителя почв, а верхний – создающий растительную  и гумусосодержащую поверхность в прошлом загрязненной территории. Рекультивацию загрязненных нефтью территорий торфо-сапропелевой смесью или капсулами (матами) производят при температуре воздуха +15-25*С. Рекультивация загрязненных нефтью участков осуществляется по двум вариантам. Вариант 1.  Подвергающийся очистке от нефти участок на глубину до 30 см дискуют, разрыхляют боронами и выкладывают по нему торфо-сапропелевую сыпучую смесь с биопрепаратом «Дестройл». После опять дискуют поверхность, повторяя данную процедуру каждые 10 дней. Процесс повторяют не менее двух раз. Почвогрунты участка постоянно поддерживают в увлажненном состоянии. Взаимодействуя с загрязненными почвами, торфо-сапропелевая смесь разрушает структуру загрязнителя, превращает нефть в воду и углекислый газ, насыщает грунт удобряющими компонентами, полезными бактериями и гумусом. Семена травы, добавляемые в смесь при ее производстве, дают параллельно очистке почвы всходы и озеленяют участок.    Способ позволяет очистить территорию от нефтесодержащих загрязнителей и уменьшить их количество в почвах через 30 дней – в  2,1 раза, через 60 дней – в 8,95 раза, через 90 дней – в 21.8 раза. Вариант 2. Всю площадь рекультивируемого участка дискуют на глубину до 30 см. На его поверхность укладывают двухслойные торфо-сапропелевые плоские капсулы (маты). Обильно увлажняют участок. Под воздействием воды и внутренних физико-химических процессов в нижнем слое капсулы происходит набухание торфо-сапропелевой уплотненной массы, растворение биопрепарата «Дестройл» и его взаимодействие с нефтью и загрязненными почвами, расщепление молекул нефти на воду и углекислый газ, преобразование и самоочистка загрязненного слоя почвы. Верхний слоя капсулы дает удобрительные вещества, почвообразующий гумус и позволяет над рекультивируемым слоем почвы параллельно разложению нефтесодержащего загрязнителя озеленять территорию травяным или кустарниковыми покрытием.    Способ позволяет очистить участок от нефтесодержащих загрязнителей и уменьшить их количество в почвах через 30 дней – в  3 раза, через 60 дней – в 12 раз, через 90 дней – в 25 раз. Практически весь процесс очистки почвы от нефти происходит в один вегетационный период. Это объясняется тем, что во вносимом торфо-сапропелевом композите содержится существенно больше нефтеокисляющих микроорганизмов, чем в обычном грунте, а их работа сопровождается повышенной аэрацией слоя почвы и образованием гумуса. Сапропель обладает сорбирующими свойствами, полным набором удобряющих веществ, микрофлорой, гумусом. Торф выполняет роль вмещающего сорбента, почвообразующего и повышающего аэрацию материала. Торф и сапропель вместе равномерно и последовательно распределяют функции почвообразователя, дозирующего биопрепарат «Дестройл» субстрата, привносящего удобрения и вмещающего семена озеленителя мелиоранта.      Содержание биопрепарата «Дестройл» в смеси или нижнем слое торфо-сапропелевой капсулы (мата) принимается оптимальным 1.5-2 г на 1 м3 рекультиванта. Уменьшение данного количества приводит к недостатку нефтеокисляющих микроорганизмов в полученной смеси или композите и ухудшению показателей очистки почвогрунтов, а увеличение количества биопрепарата - не способствует улучшению данных показателей. Количество используемого сапропеля и торфа, идущего на производство рекультиванта при его внесении в сыпучем виде или укладку капсулами (матами) на загрязненной территории очистки, должно быть 3-5 кг (в пересчете на сухое вещество) на 1 м2 подвергающегося очистке грунта или почвы. Линии производства торфо-сапропелевого рекультиванта в виде сыпучей смеси или плоских капсул (матов) состоят из добычного, перерабатывающего, уплотняющего и фасующего продукцию оборудования. В производстве данного рекультиванта используется торфяное и сапропелевое сырье естественной влажности. Процесс производства – беспрерывный. Производительность комплекса: 1-8 т/час готовой продукции. Сыпучий рекультивант фасуется в мягкие контейнеры или мешки, капсульный рекультивант укладывается на поддоны и обтягивается термоусадной пленкой для транспортировки и хранения.  Срок хранения рекультиванта определяется годностью биопрепарата «Дестройл» и ограничивается 2-3 месяцами. Сроки ввода предприятия по производству торфо-сапропелевого рекультиванта с учетом поисково-оценочных работ на месторождении сырья – до 10 месяцев. Стоимость комплекса – от 23 до 42 млн. руб. в зависимости от производительности, фасовки и вида производимого продукта.  

Область применения предлагаемого капсульного сапропелевого почвообразователя – засушливые, степные и пустынные с резкими перепадами сезонных и суточных температур регионы с повсеместными слабосолеными землями или территориями, склонными к ветровому, дождевому или сорбционному засолению.   Почвообразователь разработан на основе озерного сапропеля и болотного торфа с добавлением стимуляторов роста и укрепления корневой системы растений.  Выполнен почвообразователь в виде капсулы из внешней плотной оболочки и внутреннего рыхлого ядра. Внешняя оболочка изготавливается методом сухого прессования и предназначена для образования почвы и гумуса вокруг высаживаемых в капсуле растений, сорбции на своей внешней поверхности соли из окружающего капсулу пространства и защиты от нее собственного внутреннего объема. Служит сорбирующим буфером, препятствующим проникновению солей, тяжелых металлов и радионуклидов  к корневой системе высаженных внутри капсулы растений. Ядро капсулы насыпное с уплотнением, подвижными калием и фосфором, имеет многочисленные микроэлементы, включает гуминовые и фолиевые кислоты (активаторы роста). В ядро капсулы высаживаются семена или саженцы растений. Имеет ряд присущих только ему свойств: - гидронасоса,  добывающего воду из окружающего воздуха и росы от перепада суточных температур  - гидроаккумулятора и дозатора потребления собственной связной (молекулярной) воды растениями с предотвращением ее испарения и гравитационной фильтрации, - химического аккумулятора, не требующего  дополнительного внесения фосфорных, азотных и калийных удобрений, - пролонгатора удобряющих собственных элементов за счет постепенного и равномерного потребления их растениями. - аккумулятора и равномерного дозатора собственных и вносимых микроэлементов.  Капсульный почвообразователь предназначен для озеленения территорий высадкой травяной, кустарниковой растительности и деревьев. Для этих целей изготавливается определенных размеров и объема. Включает в себя связную молекулярную воду, все необходимые для каждого вида растений микро и макро- элементы, вносимые при его производстве.  К месту употребления доставляется в фасовочной таре на поддонах в вакуумной упаковке термопленкой. При почвообразовании желательный одноразовый полив только уплотненного ядра капсулы. После полива поверхность капсулы желательно покрывать сыпучим неуплотненным почвообразователем из ядра. В процессе произрастания растений желательный только капельный полив с уменьшенным расходом воды в 3-4 раза, не требует на протяжении 5-7 лет удобрений.   Под действием влаги и воздуха внешняя оболочка капсулы постепенно из года в год за счет увеличения в объеме нивелирует границу с вмещающей ее засоленной почвой и более рыхлым ядром, удерживая в ее внешней приграничной части сорбируемые годами соли. Эта часть капсулы служит буферным слоем для соленных, песчаных и каменистых вмещающих ее почв, надежно охраняет от солевого угнетения и ожогов корневые системы растений.  Трава, отмершие листья кустарника, деревьев из года в в год создают собственную органоминеральную основу для зарождение обогащенной гумусом почвы и микрофлоры.   Центр по сапропелю освоил технологию производства данного капсульного почвообразователя на месторождениях сапропеля в Тюменской и Челябинской области. Это позволяет довольно дешево поставлять его в Казахстан, где по программам создания лесопосадок, «зеленого кольца» вокруг столицы страны – Астаны, сельхозугодий и городского озеленения его приобретение  может обходиться в 3500-6400 тыс. рублей за 1000 л, что в разы дешевле используемого в настоящее время почвогрунта. Используемый почвогрунт носит сезонное непродолжительное применение, не универсален, требует обильного полива, не защищает растения от ожогов и их угнетения солями.   Центр по сапропелю в 2009-2010 г.г. по договору с малым и средним бизнесом г. Астаны занимался поисковой разведкой месторождений местной сырьевой базы для производства капсульного и сыпучего рекультиванта и почвообразователя на засоленных казахстанских землях. В частности, для городского озеленения и создания «зеленого кольца» лесонасаждений вокруг столицы. За основу городского озеленения принимались травяной и цветочный растительный покров одно- и многолетних высадок. Для лесопосадок использовались хвойные и лиственные, кустарниковые насаждения.  Сырье (торф и сапропель) для капсульного почвообразователя завозилось из месторождений Лебединое и Бугунчук Тюменской области, частично использовалось местное – из месторождения Жаланаш. Опытно-промышленные работы в теплицах и натурные, с высадкой деревьев в городе и в пригородной зоне, дали положительные результаты. Деревья интенсивно развивают корневую систему, прибавляют в росте и полностью адаптировались к новому почвообразователю. Однолетние и многолетние травы и цветы как в теплицах, так и в естественных условиях быстрее всходят, дольше цветут, развивают и укрепляют корневую и стеблевую систему. Все высаженные растения в сапропеле-торфяной почвообразователь меньше требую полива, обладают практически 100% всхожестью. На территории лесопосадки с 2010 по 2013 г.г. содержание солей в почвах за счет сорбционных свойств почвообразователя снизилось в 7 раз, а при городском озеленении дополнительно к этому снизилась концентрация тяжелых металлов и их накопление в стеблях и листьях. Это дает возможность наряду с другими положительными результатами создать в городе идеально экологически чистую парковую зону, а вокруг Астаны – защитное «зеленое» кольцо и оздоровительную рекреационную территорию, куда могли бы приезжать люди для отдыха и оздоровления.