Сельское хозяйство

Пчеловоды часто задают вопрос.Рядом с пасекой есть полевые участки, которые на протяжении ряда летне  возделываются, как можно использовать зарастающие поля?   Что можно посеять из медоносов?  Занимать поле одной культурой не совсем рационально, лучше всего использовать несколько видов медоносных растений  с разным периодом цветения. В первый год использования лучше всего разместить однолетние растения. За этот период  полевые участки  как бы освобождаются от дикорастущих растений, есть возможность провести комплекс агротехнических мероприятий по облагораживанию участка.   Рекультивация  участка Выкорчевка кустарника, измельчение дернины,  вспашка, выравнивание. Выполнение  этих мероприятий надо планировать за год  до проведения первого посева. Это важно т.к. почти все семена медоносных культур  мелкие и требуюттщательной предпосевной подготовки почвы.   Подготовка к посеву На момент посева, почва должна быть выровненная, мелко комковатая, по возможности прикатанная катками. Затем в зависимости от запланированных сроков приступают к посеву. Важно что бы на момент посева на поле не было вегетирующих сорняков. Второе условие это глубина заделки семян - для большинства мелкосемянных растений в диапазоне 1-2см. Если планируется смешанный посев, то как правило их высевают два этапа: - сначала крупносемянные на глубину 5-6см.   -затем мелкие семена. Норму высева подбирают таким образом что бы не сильно затенялась основная медоносная культура. Конкретные рекомендации вы можете получить у специалистов. Посев Если  Вы  серьезно намерены организовать при пасеке медоносный конвейер, то рекомендую приобрести сеялку «Клен 1,5». Она выручит на многие годы. Проста в настройке и эксплуатации, а самое главное этой сеялкой можно сеять любые культуры с заданной нормой и глубиной сева. Можно сеять и по старинке в ручную, но здесь нужна крестьянская сноровка. Самое главное равномерно распределить семена и заделать их в почву.     Перечень культур первого года сева.      Это горчица, фацелия, гречиха, вика, горох.     Последние две культуры необходимы в основном для поддержания плодородия почвы и избавления  от сорняков. Овес выступает в качестве поддерживающей культур для вьющихся растений и снижения количества корневых гнилей. Как выращивать эти растения - информации в сети достаточно, единственное нужно заметить если Вы не намерены  скашивать и убирать фацелию то после полного вызревания семена осыпаются, на следующий год дают полноценные всходы.   Конвейер   Предлагаемым набором культур  можно почти полностью обеспечить  пасеку на весь период медосбора. Дробный посев даст возможность  лучше подготовить почву а самое главное обеспечит цветение медоносов  в различные сроки.  На участках где растения  рано отцвели можно применить повторный посев  и дать возможность работать пчелкам в конце лета и начала осени.   Преимущества Данная методика дает возможность действовать в зависимости от условий данной местности. Контролировать качество  и количество получаемого меда. В последующие годы конвейер можно повторить с использованием двулетних и многолетних  медоносных растений т.е. планировать поля с долголетним сроком использования - иметь стабильную и надежную кормовую базу  на длительный период.  Мне приходилось  внедрять проект по цветочному конвейеру. При обследовании прилегающей местности оказалось, что  дикоросы  цветущие в середине лета обеспечивают пасеку нектаром в полной мере. Поэтому по ходу пришлось проект  корректировать т.е.  сделать акцент на самый ранний и поздний период взятка. Весовой контроль привеса хотя бы одного  улья даст  объективный  график  эффективности работы пасеки.   Используйте свои наблюдения за поведением пчел и вносите свои изменения  по срокам сева и площадям засеваемых культур. П.С. Читайте статью о том, как выбрать мёд. Не подделку, а натуральный.

                         ПРЕСТИЖ Инсекто-фунгицидный     протравитель   семенного      картофеля и       овощных     культур   против   вредителей  и  болезней. Преимущества снижение трудоёмкости выращивания улучшение качества и товарности  на  период  хранения и использования; снижение фито-токсичной нагрузки на растения в период вегетации; антистресовый эффект,  повышение устойчивости к негативным факторам условий  внешней среды; низкая токсичность  препарата; комбинированная защита от вредителей и болезней; продолжительный период защиты; безопасность для полезных насекомых и окружающей среды. Защитное действие Обработанные клубни, семена и корневая система саженцев  взаимодействуя с почвенной влагой образуют буферную зону, обеспечивают  надежную защиту  во время вегетации. В течении 50-ти дней нет необходимости проводить дополнительные обработки против ризоктониоза и парши, листогрызущих и почвенных  вредителей на картофеле  и  30-35 дней целого ряда  других овощных культур. Особенности препарата Престиж позволяет полностью изменить представление об использовании инсектицидов для возделывания картофеля, как в личных хозяйствах, так и в индустриальном производстве. Обработка  перед посадкой  и посевом  решает одновременно несколько задач. Вам больше не нужно переживать за правильность выбора времени обработки по вегетации или контролировать численность насекомых- вредителей, проводить дополнительные фунгицидные обработки, теряя при этом свое время, а зачастую и здоровье. Вы не зависите от капризов погоды. Атистрессовые свойства.  Стимулирует растения к  росту  и развитию, что помогает растениям преодолевать неблагоприятные факторы: жара, засуха, температурные  перепады в течении суток, и др.   Приготовление  рабочего раствора Обработка картофеля  в условиях  ЛПХ Перед использованием тщательно взболтать, 60 мл. препарата и растворить в 0,6 л воды, еще раз хорошо перемешать полученный раствор.  Рабочий раствор  опрыскивателем равномерно  распределить по  клубням  картофеля. Что бы, раствор не стекал  при обработке, картофель  ровным слоем выкладывают на полиэтиленовую пленку и тщательно их перемешивают. Протравленный посадочный материал должен высаживаться, по возможности, в сжатые сроки после протравливания. Этого раствора достаточно для обработки 60 кг. семенных клубней картофеля. Обработка картофеля в условиях крупных хозяйствах При  возделывании картофеля на больших площадях  с использованием навесного оборудования  производится протравливание семенных клубней перед посадкой или при посадке. Норма расхода 0,7-1,0 л на 1 т. клубней при норме расхода рабочей жидкости 10 л. на 1 т. При протравливании во время посадки допускается увеличение расхода рабочей жидкости до 50-80 л./га. в зависимости от применяемой техники и оборудования, без снижения эффективности. Защита  рассады В целях защиты допускается использование Престижа для обработки  корневой системы саженцев перца, томата,  баклажана и капусты. Рассаду  нужно замочить в растворе препарата (1 мл протравителя на 100 мл воды) на протяжении 8 часов, после чего сразу высаживать в почву. Если все было сделано правильно, то в течение месяца саженцы будут в безопасности. Обработка семян овощных В некоторых странах Престиж  используется для протравливания семян овощных культур из расчета 100 мл. препарата 10л. воды на 1 кг. семян в течении 6-ти часов : •    Капуста - от крестоцветных блошек, капустной мухи, стеблевого скрытохоботника, черной ножки, фомоза; •    морковь - от морковной листоблошки, морковной мухи, черной гнили; •    лук-  от луковой мухи, трипсы и других вредителей, а также от комплекса болезней, начиная       с фазы всходов до начала формирования луковиц. Ограничения по применению При наличии мокрой гнили в семенном  картофеле - возможно снижение всхожести. Не обрабатывать семена и рассаду  предназначенную на раннее  потребление в виде зелени для салатов. Безопасность  по классификации Продукт относится к 3 –му  классу опасности и является малотоксичным соединением. При исследовании клубней картофеля на 53 день после обработки показало отсутствие   д.в. препарата. Именно поэтому Престиж можно использовать и в личном подсобном хозяйстве но с соблюдением необходимых мер предосторожности .

  Ранневесенняя подкормка озимых культур Важный агротехнический прием. Качественное выполение работ дает ощутимую прибавку урожая, повышается товарное качество зерна. Для установления нормы азотного удобрения необходимо произвести оценку состояния озимых - визуально, согласно последних картограмм или на основании почвенной диагностики. последний вариант дает самые точные результаты имеющихся запасов нитратного азота. в метровом слое почвы на начало вегетации растений должно содержаться 100-120кг./га. нитратного азота. Необходимо правильно и тщательно отобрать образцы и в течении суток должен быть проведен анализ в специализированной лаборатории. Разовые нормы внесения не должны быть меньше 30кг./га. (экономически не выгодно) и не более 60 кг./га. в д.в. (возможно полегание). Условия для внесения удобрений Состояние посевов. Посевы должны быть достаточно развитыми, с густотой стояния растений не менее 200 растений на один квадратный метр. Влагообеспеченность. При ограниченных запасах влаги количество вносимых  удобрений должно быть не высоким. Содержание фосфора  в почве. В первую очередь следует подкармливать посевы , с достаточно высоким содержанием подвижных форм фосфора - более 2мг./100г. Равномерность распределения удобрений. Неравномерное внесение азотных удобрений может снизить прибавку урожая на 20-40%. Основные причины неравномерного внесения: несоблюдение скоростного режима, не выдержано расстояние между проходами агрегата. Зачастую его определяют "на глаз", в результате - излишнее перекрытие  или огрехи. Отсыревшие удобрения сложно равномерно распределить по поверхности поля. Заделка удобрений в почву. Не требуется сразу после схода снега. При достижении почвой физической спелости, максимальная эффективность обеспечивается локальным их внесением в почву дисковыми зерновыми сеялками. Очередность. предпочтительно с менее развитых, с признаками азотного голодания- пожелтение и отмирание нижних листьев, замедленный рост и развитие. Способы внесения удобрений. - методом разбрасывания  по поверхности поля навесными или прицепными агрегатами:Kverneland exstra EL AAMAZONEZA-X, РУМ-4, НРУ-0,5, пневмоходы типа "Роса","Туман". При наличии в хозяйстве взлетной полосы силами сельхозавиации. -прикорневое внесение т.е. с заделкой в почву сеялками СЗ-3.6 и СЗП-3,6 в агрегате с тракторами МТЗ-82, Т-150. - в виде водных растворов листовая подкормка штанговым опрыскивателем по технологической колее или малой авиацией (применяется редко т.к. мало эфективно и сложно выдержать дозировку). Каждый из способов имеет свои преимущества и недостатки. Определяется следующими условиями. Внесение удобрений без заделки в почву Основное требование это наличие достаточного количества влаги в почве. Оптимально  в ранне весенний период сразу после схода снега и большой воды на полях (возможен снос туков с талой водой). При повышенной влажности привлекают сельхозавиацию или пневмоходы. Как правило эти агрегаты оборудованы навигационным оборудованием и качество работ достаточно высокое. При наступлени физической спелости почвы внесение удобрений этими агрегатами возможен с соблюдением определенных условий: в случае если ожидаются осадки за 6 часов или в ночное время суток при наличии росы с 19.00ч. до 6.00ч. Тукоразбрасывателями. Организуют работы при первой возможности выехать в поле но по мере того как почва теряет влагу эфективность работ снижается. поэтому если оптимальнвые сроки уходят необходимо организовать работу  в ночное время с 19.00ч. до сумерек и утром с начала рассвета до 7.00ч. Прикорневое внесение.  Дисковыми сеялками СЗ-3,6 и СЗП-3,6 в агрегате с тракторами МТЗ-82, Т-150. Сроки подкормки практически совпадают с началом сева ранних яровых. Движение агрегатов под углом к направлению сева. глубина заделки 4-6см. Часто на выполнение таких видов работ используют изношенные сеялки без дисков. За сеялку цепляют любые бороны но с учетом состояния растений и почвы. Скорость ограничивают  до 5-6км./ч. особенно на разворотах. прекрытие между проходами не желательно т.к растения травмируются.

Инновационные разработки почвообразователей и рекультивантов из сапропеля в 2011-2013 г.г. позволили Центру по сапропелю производить самые сложные и самые ответственные работы в области экологического восстановления и создания плодородных земель после проведения горных, буровых, технологических работ. Такая возможность появилась с созданием технологии производства гранулированного, сыпучего и капсульного почвообразователя, сапропелевых биоматов (сапроматов), площадного и точечного плодородного субстрата на основе обогащенных микро- и макроэлементами органических озерных илов.  Сапропелевый рекультивант – это сочетание почвообразователя, гумусообразующего вещества, сорбента загрязняющих веществ, удобрения и аккумулятора воды.  При правильно подобранной технологии внесения сапропелевого рекультиванта в восстанавливаемые или вновь образуемые почвы достигается эффект получения  ими полного комплекса необходимого для растений, травяного покрова, цветов, кустарников или деревьев удобряющих и стимулирующих рост веществ. При этом сапропелем сорбируются тяжелые металлы, радионуклиды, нефтезагрязнения, аккумулируются и удаляются. Почвы обогащаются гумусом и становятся плодородными на 2-4 год их рекультивации. Для различных условий и требований рекультивации применяют разнообразные рекультиванты или почвообразователи из сапропеля. Одни, простого состава,  производятся в местах расположения сырья и доставляются на место применения. Другие, более сложные, компонентно могут производиться на различных месторождениях сапропеля, доставляться на место внесения, смешиваться в пропорциях, подготавливаться на временных технологических линиях и вноситься как комплексный рекультивант в почвы. Процесс рекультивации техногенно нарушенных земель осуществляется строго по проекту. Предшествующие проектированию работы включают в себя поисково-оценочную разведку сырьевой базы – озерного или болотного сапропеля, исследования, разработку технологического режима производства рекультиванта или почвообразовтаеля, рецептуры и дозировки в него каждого из компонентов. В качестве компонентов для каждого конкретного случая используются органический или другой сапропель, содержащий азот, калий, фосфор, стимуляторы роста растений, семена или саженцы требуемой проектом флоры. Особая роль при производстве почвообразователя или рекультиванта для горных отработанных территорий отводится способности его подпитывать растения во время вегетационного периода водой, питательными веществами, а также оберегать от болезней, укреплять корневую систему, способствовать их росту. Комплекс работ по производству почвообразователя для рекультивации горных открытых выработок или буровых площадок включает в себе добычу сапропеля на месторождении, его подготовку, доставку вместе с другими компонентами на участок производства почвообразователя, изготовление и внесение его в рекультивируемые почвы. Оборудование такого участка монтируется, как правило, во временных сооружениях или на открытой площадке, в непосредственной близости от подлежащей восстановлению территории. Сроки подготовки комплекса к выпуску рекультивантов и почвообразователя с учетом поисково-оценочных работ месторождения сырья (сапропеля) – не более 4 месяцев. Развертывание производственного участка по добыче сапропеля и начало выпуска готового продукта занимает около 1.5 месяцев. По производительности такие комплексы могут быть различными и зависят от задания заказчика. Легко наращиваются, дублируя первоначальную технологическую линию. Ассортимент рекультивантов и почвообразователей насчитывает более 6 разновидностей и зависит от геологии, геоморфологии и климата применения, требований экологии к сдаваемым в эксплуатацию землям, тех или других последующих насаждений. Наиболее заказываемые работы по восстановлению и озеленению связанные с рекультивацией горных карьеров после завершения открытых работ, буровых площадок на нефть и газ.  Особое внимание уделяется почвообразованию при вновь создаваемых плодородных землях, его растительному слою, например, в пустынных и засоленных регионах. Для удобной совместной работы Заказчика и Центра по сапропелю весь комплекс развертывания производства почвообразователей и рекультивантов, а также технологии их использования на рекультивируемых землях  целесообразно выполнять «под ключ». Это ускоряет процесс и удешевляет оборудование производственного участка.  

Мед известен человеку с давних времен. В этом продукте содержится около 80 % глюкозы, сахарозы и фруктозы. Эти элементы полностью усваиваются в организме, поэтому медом можно заменить сахар. Мед имеет насыщенный вкус и аромат, очень полезен для всего организма человека, обладает большой питательной ценностью. Так же он богат многими витаминами и минералами: B1, B2, B6, C, E, K, фолиевая кислота, магний, калий, кальций, сера, натрий, железо, фосфат и др. От качества самого нектара и пыльцы зависит концентрация витаминов и минералов. Мед является общеукрепляющим средством для организма, он тонизирует, смягчает слизистые, обладает бактерицидными свойствами, не дает развиваться болезнетворным микроорганизмам. При больном горле обычно пациенту назначают чай с медом. Так же его назначают при болезнях желудка и кишечника. Данный продукт улучшает состав крови, повышает иммунитет и обладает многими другими свойствами. Но всеми этими свойствами может обладать только натуральный мед. Существует 2 вида натурального меда: падевый и цветочный. Цветочный мед получается из нектара, который пчелы собирают с растений. А падевый мед получается из пади, которые выделяют растения и насекомые. Эти два вида меда являются одинаково полезными для человека. Конечно, в продаже мы чаще встречаем центробежный мед, его вытягивают из сот при помощи медогонки. Но иногда можно встретить и сотовый мед, т.е. мед продается в самих сотах, в прямоугольных кусочках. Такие кусочки должны быть хорошо запечатаны восковыми крышками светлого цвета. Можно быть уверенным, что сотовый мед точно натуральный, но цена его намного выше обычного меда. Настоящий мед может быть жидким и закристаллизовавшимся. Сразу после откачки мед именно жидкий, но со временем  он кристаллизуется. Такой мед можно нагреть, и он снова превратится в жидкий. Но при нагревании он потеряет многие свои полезные свойства. Все же советуем вам зимой брать закристаллизованный мед, тогда вы будете уверены, что он натуральный и в нем сохранены все витамины и минералы. Если мед закристаллизовался, это вовсе не значит, что он потерял все свои полезные свойства. Помните, что мед через какое-то время все равно осядет. Как проверить мед на натуральность? Очень просто. Вам нужно опустить зубочистку в мед и медленно тяните вверх. Натуральный мед должен тянуться за палочкой тонкой нитью, и когда эта нить прервется, то на поверхности должна образоваться горка, медленно растекающаяся. Если же такого не происходит, то перед вами поддельный мед. Мед может быть от белого до красно-коричневого цвета. Это зависит от того, с какого растения пчелы собирали нектар. Чаще всего получается смешанный или цветочный мед, так как получить мед с какого-то определенного цветка очень сложно. На рынке можно встретить так называемый «Искусственный мед». Его производят из свекловичного или тростникового сахара, из соков дыни или арбузов. Он не обладает характерным ароматом. Но по внешнему виду он очень похож на натуральный. Такой мед до конца не кристаллизуется. Никакого лечебного воздействия не имеет, но  используется в диетическом питании. Покупайте мед у проверенных продавцов, однако это не является гарантией на покупку натурального меда. При приобретении сотового меда, вы можете быть уверены, что он натуральный. Зимой мед покупайте закристаллизованным. Кристаллизация меда проходит таким образом: мед мутнеет, на дне начинают оседать кристаллы, затем весь мед до конца закристаллизуется. Перед употреблением следует мед размешивать. Иногда в банке с медом могут появиться белые пятна - это глюкоза. Оценить мед по его цвету, аромату и запаху может быть недостаточно для того, чтобы понять натуральный он или нет. Если мед закристаллизовавшийся, то он точно натуральный, а если жидкий, то в нем должны плавать частички пыльцы или воска. Хочется отметить, что  1 кг натурального качественного меда должен помещаться в банку объемом 0,8 литров. Лучше всего еще и попробовать мед: он должен хорошо растворяться во рту, не оставляя кристаллов, у него должен быть терпкий вкус. Для того, чтобы сохранить всю полезность меда, нужно хранить его в плотно закрытой посуде в сухом и прохладном месте. Мед нельзя ставить рядом с теми продуктами, которые резко пахнут   Следует отметить, что мед применяется не только в лечебных целях, его еще можно использовать в кулинарии: в десертах, выпечке, в соусах.

Вопрос: Добрый вечер! Все по старому, дожди - дожди... очевидно работаете как пчелки? Вот и еще один сезон прошел. Пчел подкормил подлечить еще от клеща и на зимовку. Если не секрет-------------особенности зимовки на воле.  Ответ: Секретов нет:-) Содержим на пасеке районированые сильные пчелосемьи.(Ведем селекцию на пасеке самостоятельно) Гнездо не сокращаем, зимуют на полном комплекте рамок, леток не закрываем, здоровая физиологически полноценная семья в состоянии самостоятельно подготовить гнездо к зимовке, в том числе и сократить леток, используя прополис.  Дополнительных внутренних утеплений не используем, сверху укрываем спанбондом, снегом специально не засыпаем. Иногда уже в феврале в этих минитепличках происходит частичный очистительный облет. Весной иногда медовые рамки сверху плашмя на гнездо, иногда канди с нозематом, по обстоятельствам. Отдельная проблема - птички-синички, дятлы, но спанбонд отличная штука, не только микроклимат поддерживает, но и от птиц защищает. Под ульи мор для мышей потому как земля не промерзает в этих условиях и им там вольготно. Зимой не тревожим излишним вниманием ну в двух словах так... Данные методы разработаны и используются на личной пасеке. Хочу особо подчеркнуть, что пасеки располагаются в Нечерноземной зоне России (Нижегородская и Владимирская обл)

  Продажа мёда с пасеки в Воронежской области Покупка мёда, как купить качественный мёд - пошаговая стратегия (Turn-Based Strategy) На что необходимо обратить внимание при покупке мёда особенно в том случае если мёд вы приобретаете для лечения:Покупать мёд только у проверенных продавцов желательно пчеловодов, а лучше всего непосредственно с пасеки пчеловода.Обратите внимание на количество пчелосемей на пасеке, вид тары под мёд и её состояние.На наличие на пасеке специального помещения для откачки мёда.Не покупайте мёд с середины октября месяца в жидком - не закристаллизованном состоянии.Если мёд планируется применять для лечения глазных заболеваний или сахарного диабета необходимо дополнительно убедиться в том что пчеловод не подкармливает сахаром пчёл для зимовки (такого сахарного мёда в ульях весной а тем более на момент следующей качки практически не остаётся, но есть ряд заболеваний при лечении которых необходимо быть уверенным в полном отсутствии сложных сахаров).Отслоения на поверхности мёда представленные в виде не рыхлой массы являются нормой у многих сортов мёда, эта ошибочно так называемая пенка не должна уметь запаха брожения. Чем выше плотность мёда, тем выше его качество. Оценка качества (дегустация) мёда проводится покупателем по органолептическим признакам и по его химическому составу.Качество мёда в не закристаллизованном состоянии оценивают по степени густоты (вязкости). Вязкость мёда зависит от большего или меньшего содержания в нём воды и отчасти от температуры окружающего воздуха. Жидкий мёд может получаться также нагреванием закристаллизовавшегося мёда, при этом могут теряться некоторые полезные свойства мёда, а также увеличивается содержание в нем оксиметилфурфурола. Аромат смешанного мёда отличается чрезвычайным разнообразием и часто не даёт возможности определить его происхождение. Если взять две ёмкости с мёдом с одинаковых медоносов но разный по густоте то мёд с повышенным содержанием влаги будет более ароматным а иногда и привлекательней на вкус, но с низким содержанием диастазы - такой мёд не является полноценным и не подлежит длительному хранению.Удельным весом в торговой называют число, показывающее, во сколько раз данное тело или вещество весит больше воды, взятой в том же объёме. Один литр мёда весит в зависимости от температуры примерно 1,4 - 1,5 килограмма. Зная ёмкость фляги для мёда легко определить взвесив мёд его зрелость. При покупке мёда в розницу предпочтение лучше отдать закристаллизованному мёду не имеющему расслоения по густоте и цвету. Зрелый мёд, перешедший после откачки в кристаллическое состояние, при нормальных условиях может сохраняться очень долго и это так же важно при покупке мёда, на тот случай если мёд не удастся быстро реализовать (в этом и заключается безопасность покупки мёда в отличее от скоропортящихся продуктов) . Не рекомендую брать мёд разогретый так как правильный разогрев - де кристаллизация мёда процесс длительный и не все придерживаются при этом температурного режима( температура разогрева не должна превышать 40 - 45 градусов). Разрушение фермента диастазы происходит при расплавлении закристаллизовавшегося мёда с нарушением температурного режима.Если покупка мёда происходит с целью дальнейшей его реализации в розницу или фасовки в мелкую тару предпочтение советую отдать мёду расфасованному в алюминевые фляги, при оптовой перепродаже мёда - расфасованному в куботейнеры или пластиковые вёдра. Если вы имеете постоянного поставщика мёда - пчеловода лучше заранее поставить перед ним задачу накачать мёд определённого сорта, так как пчеловоды отдают предпочтение тем медоносным растениям с которых можно получить максимальное колличество мёда и вывозят пчёл именно в те места где имеются максимальные площади этих медоносов, а спрос бывает совершенно на другие сорта мёда. Предоставив пчеловоду тару под мёд и заранее обговорив условия покупки мёда можно добиться дополнительных скидок в цене. Цена на мёд у пчеловодов меняется в зависимости от времени года. В июне - июле на свежий мёд устанавливаются максимальные цены, это связано в основном с небольшим объёмом откаченного мёда и сортовой принадлежностью. В течении июня - июля происходит откачка сортов мёда на которые всегда высокий спрос: акациевый, липовый, гречишный. Затем в середине августа цена значительно снижается, в продажу поступают другие сорта мёда: луговое разнотравье, мёд лесной, мёд подсолнечниковый. Начиная с октября месяца и до начала февраля цена устойчива, затем чаще всего дополнительное снижение - пчеловоды стремятся освободить тару под новый мёд. При желании купить качественный мёд по низкой цене лучшее время покупки начало декабря, в это время мёд с высоким содержанием влаги уже сдан (если кто то накачал такой мёд), а в наличии остаётся мёд за который пчеловоды не переживают что он закиснет. Некоторые пчеловоды из-за нехватки времени или желания получить более качественный с низким содержанием влаги качают мёд только один раз за сезон. В состав такого мёда входит нектар всех доступных в течении лета медоносных растений, а цена гораздо ниже цены на мёд ранних сортов (акациевый, липовый). Некоторые перекупщики мёда используют данную ситуацию и в дальнейшем продавая мёд в розницу называют такой мёд в зависимости от спроса как угодно, ведь в составе такого мёда большое количество медоносов. Гораздо более неприятен прямой обман потребителей мёда когда подсолнечный мёд проходит обработку различными ароматизаторами и в дальнейшем продаётся под видом другого более дорого сорта. В данном случае страдают и пчеловоды и покупатели мёда, у пчеловодов за бесценок скупаетсяподсолнечный мёд и недобросовестными предпринимателями с помощью ароматизаторов создаются эксклюзивные сорта мёда, произведённые пчеловодом ранние сорта мёда в результате наплыва подобного эксклюзива теряют цену и пчеловоду становится не выгодно производить мёд трудно получаемых сортов, он начинает искать возможность производства большого объёма менее ценных сортов. Покупатель купивший на рынке или в магазине фальсифицированный - ароматизированный мёд в дальнейшем с недоверием относится к натуральным сортам мёда, и пострадав материально возможно также не приобретает здоровье а теряет. Поэтому считается лучшим вариантом покупка мёда непосредственно с пасек пчеловодов. Имея надёжного поставщика продукции пчеловодства вы сможете не только обеспечить свою семью натуральным качественным мёдом но и в случае когда мёд закупается у пчеловода с целью перепродажи иметь постоянных клиентов, постоянный сбыт и чистую совесть.Источник: http://medovaya-raduga.ucoz.ru/   Читайте также статью о том как выбрать мёд